Десерт из клубники?

Надо: 300 г натурального йогурта, 300 г свежей клубники, 1 яичный белок, 2 ч л желатина, сахар – по вкусу.

Готовим: 1. Клубнику тщательно промываем, очищаем от листиков и нарезаем. Затем смешиваем ее с йогуртом и взбиваем в миксере до однородной массы.

2. Желатин заливаем холодной водой на 20 минут, затем переставляем на огонь и подогревая, растворяем. Но не кипятим! Затем жидкость процеживаем и остужаем до комнатной температуры.

3. Подготовленный желатин смешиваем с йогуртовой смесью, добавляем сахар и убираем на 15-20 минут в морозильную камеру.

4. По истечение этого времени, достаем и тщательно взбиваем смесь, чтобы в ней не осталось кристаллов льда. Затем снова убираем в морозильную камеру. Так процедуру повторяем еще 3 раза.

5. В отдельной посуде взбиваем белок в крепкую пену и подмешиваем его к десерту. Перекладываем в креманки и замораживаем окончательно.

6. До подачи на стол выдерживаем десерт при комнатной температуре около 10 минут.

Приятного аппетита!

Десерт из апельсина и клубники на взбитых сливках

Срезать у апельсинов верхушки и выбрать ложкой мякоть. Нарежьте мелкими кусочками часть мякоти, добавьте ягоды клубники, сахар, соедините со взбитыми сливками и полученной смесью начините подготовленные апельсины. Сверху украсьте взбитыми сливками и несколькими ягодами клубники.

Я её мою и заливаю смесью из сметаны с сахаром взбитой. Можно в коктейль: 300 гр. мороженного, стакан домашенего молока, 300 гр. клубники, сахар по вкусу - в блендер и взбить. Вкусно. Можно блины с клубникой и сгущенкой.

Зефир клубничный
- клубника - 450г
- сахар - 200г
- яйцо (белки) - 200г
- сливки - 200г
- желатин - 10г.
Ягоды клубники взять вымыть очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.

Пудинг клубничный
- клубника - 750г
- сахар - 100-125г
- молоко - 2 стакана
- соль
- крахмал - 1 стакан
- яйцо (белок) - 2-3 шт.
- ванилин.
Подготовленные ягоды размять. Сахар, молоко, соль, крахмал смешать и при непрерывном помешивании варить на медленном огне до загустения. Добавить ванильный сахар и размешать. Полученный пудинг охладить и смешать с ягодами клубники. Можно посыпать рублеными орехами.

Слоеный десерт "Ах, лето! "
300 г слоеного теста, растительное масло для выпекания, 2 белка, щепотка сахарной пудры, 4 желтка, 500 г мягкого сыра высокой жирности, ягоды или фрукты по вкусу
Тесто раскатать, вырезать круги удобного диаметра (например, стаканом) . Круги выложить на смазанный маслом противень и выпекать при температуре 200°С в течение 15 мин. Остудить.
Пока выпекаются коржики, приготовить крем. Белки и сахарную пудру взбить миксером в пышную массу, затем добавить желтки, еще раз взбить. Продолжая взбивать, постепенно добавлять мягкий сыр.
Коржи промазать кремом и соединить. Дать пропитаться 2-3 часа. Сверху украсить свежими ягодами или фруктами, а можно ягодами прослаивать между коржиками.

взбей в блэндере творог и клубнику и ванилин и сахар .

Клубничка "под снегом"

Испечь обыкновенный не очень высокий бисквит. Разрезанную пополам свежую клубнику выложить на горячий бисквит, можно в два слоя. Затем дать остыть. Взбить безе (2 стол. ложки сахарной пудры на один белок) . Смазать бисквит с клубникой толстым слоем безе и немного охладить в холодильнике, чтобы застыло безе.

клубника со сливками-объедение!

Клубничный десерт с творогом
Ингредиенты на 2 порции:
250 гр нежирного творога, чашка молока, немного сахара, 250 гр клубники, 1 ст л сливочного масла, пакетик ванилина
Смешать творог с молоком, маслом, сахаром и ванилином в однородную массу. Помыть клубнику и разрезать ее.
На дно стакана положить немного творога с молоком. Затем - слой клубники. Повторять слоями, пока стакан не заполнится.
Просто объедение !

Клубничное граните с шампанским
1,25 стакана сахара
1 стакан клубники
0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
2,25 стакана шампанского
1,5 ч. л. тертой лимонной цедры
18 ягод малины

1. Стакан сахара развести в неполном стакане воды, поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня и остудить.
2. Клубнику измельчить в пюре, добавить в остывший сахарный сироп. Влить апельсиновый сок и шампанское, перемешать и поставить в морозильник на 6 ч.
3. Оставшийся сахар смешать с лимонной цедрой; обмакнуть в смесь каждую ягоду малины.
Замороженное клубничное пюре переложить в бокалы, украсить малиной. Сразу же подать к столу.

Клубничный блинный десерт

Тесто:
Шампанское-200 мг
яйцо-2 шт
Сахар-1 ст. л
Масло слив-50 гр
Соль щепка
Мука-150 гр

Кисель клубничный-2 шт по 80 гр (воды добавлять половину нормы)
Клубника -100 гр ( у меня мороженая)

Яйцо растереть с маслом, сахаром и солью. Добавить шампанское, затем муку .Выпекать тонкие блинчики. При выпекании алкоголь испаряется.

Приготовить кисель, он должен быть густым. Порезать клубнику. Блинчики перемазываем киселем. Сверху последнего блина кладем клубнику и заливаем киселем. Пусть захолонет.
Получается нежный, не жирный десерт.
Приятного аппетита

суп из клубники! клубнику в блендер туда же сахар и сливки обычные мята в холодильник на 2 часа супер!

можно просто клубнику полить сливками-получится нежно и вкусно; а можно в блендере смешать творог, сметану, клубнику и сахар, ммм, уже хочу)

прекрасный вопрос! вкусные рецепты! сразу как на даче клубничка появится сделаю своей крошке такую вкусняшку! но можно и проще. клубничка+сливки+блендер=пюре!

Творожный торт с клубникой

Состав:
1 кг нежирного творога;
200 гр. масла;
400 гр. сахара;
150 гр. манной групы;
6 яйиц;
взбитые сливки;
свежая клубника.

Приготовление:

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить творог, протертый через дуршлаг и прогретую на сковороде манку. Перемешать, не переставая перемешивать (не взбивать!) , постепенно добавлять белки взбитые в пену. Выпечь два коржа, дно сковороды лучше застелить пергаментной бумагой.

Готовые коржи смазать взбитыми сливками, украсить клубникой.

Зачем что-то выдумывать?
Клубника и есть десерт, так ем, иногда сливками сдабриваю или сахарком посыпаю!

клубника со взбитыми сливками и украсить веточкой мяты. просто и вкусно.