Конечно, сейчас трудно сказать точно, в каком году и кем был обнаружен чеснок, кого человечество должно благодарить за бесценный дар. Все, что могут наши ученые, — это назвать самые ранние письменные источники, в которых сообщается о полезных свойствах чеснока и в которых приводятся рецепты лекарственных препаратов с использованием чеснока.
Древние греки использовали чеснок при укусах змей. Они считали чеснок священным растением, носили его на шее в виде ожерелья, как талисман. В Ассирии чеснок бросали в огонь, окуривая дымом больных при инфекционных заболеваниях.
Существует множество легенд и преданий, свидетельствующих о том, что чеснок — настоящее сокровище человечества.
Так где же и кто обнаружил чеснок? Кто его обнаружил, мы вам, честно говоря, сказать затрудняемся, а вот то, что родиной чеснока является Джунгария, мы вам заявляем со всей ответственностью. Джунгария — равнина между горами Алтая и Восточного Тянь-Шаня.
Чеснок Свойства:
* Улучшает микроциркуляцию;
* Эффективно борется с дрожжевыми инфекциями, например, молочницей.
* Нормализует обмен веществ, можно применять для похудения;
* Способствует уменьшению агрегации тромбоцитов;
* Снижает вероятность возникновения раковых заболеваний, особенно рака органов пищеварения и способствует уменьшению уже имеющихся опухолей.
* Доказано противовирусное действие чеснока, в частности, чеснок помогает предотвратить грипп.
* Натуральный антибиотик бороться с большим количеством болезнетворных бактерий.
* Защищает печень от воздействия синтетических лекарственных препаратов и химических соединений;
* Является мощным антиоксидантом.
* Связывает радионуклиды и токсины;
* Способствует выведению из организма тяжелых металлов, например, ртути.
* Снижает и нормализует уровень сахара в крови.
* Укрепляет иммунную систему, предотвращая такие заболевания как рак, язвенную болезнь, геморрой и т. д.
* Растворяет холестериновые бляшки внутри кровеносных сосудов.
Чеснок Противопоказания:
* Свежий чеснок противопоказан при воспалении поджелудочной железы - панкреатите.
* Противопоказан тем, у кого есть язва желудка или двенадцатиперстной кишки, заболевания печени и почек (нефриты и нефрозы) в острой стадии.
* Некоторые люди страдают от гиперчувствительности к чесноку, которая может проявляться как кожная аллергия, повышенная температура тела, головная боль, изжога и т. д.
* При неврозе сердца и гипертонии употреблять чеснок следует понемногу: не более 2—3 зубчиков чеснока ежедневно.
* Не рекомендуется беременным женщинам, а также при эпилепсии.
* Чеснок противопоказан людям, страдающим астмой.
* Не наносите чеснок на тонкую, чувствительную, поврежденную и склонную к аллергии кожу.
