Готовим детям
Чем кормить красавца-сына на обед?
Молочные супы - это хорошо, но хотелсь бы разнообразия. А у меня фантазии не хватает, что можно Вовке (ему год и три месяца) предложить на обед. Еда из баночек и каши из коробочке - убля. Этим ребенка кормить не буду. Может кто подскажет рецепты супов, запеканок или чем там еще детей кормят?))
ну блин - всему учить нужно !!!
значит так - бутылка водки + тарелка борща + две женщины (это для того чтоб не скатывался с кровати после обеда - поспать то он ведь должен обязательно, сонный час никто не отменял)
рецепт подойдет в любом возрасте ребенка, водку и женщин можно как несъеденное отдать папе - папа будет рад!
значит так - бутылка водки + тарелка борща + две женщины (это для того чтоб не скатывался с кровати после обеда - поспать то он ведь должен обязательно, сонный час никто не отменял)
рецепт подойдет в любом возрасте ребенка, водку и женщин можно как несъеденное отдать папе - папа будет рад!
В год и три мсяца, если ребенок здоров и не аллергик, он вполне может питаться с общего стола! И сам ложку держать и кушать вовсю! (Перемажется, конечно, но, что делать?))) ) Если здоров, заканчивайте для него готовить отдельно, он же не инопланетянин!))) ) Ну, только совсем тяжелых, жирных и пряных блюд не предлагайте - харчо, солянку, лагман, плов из баранины.. . А так, и куриный суп поест, и рассольник, и рыбный, и сырный, и щи зеленые с яичком и сметаной, и борщик, и овощной. И котлетку с пюрешкой, и тефтельки, и голубцы, и цветную капусту, и кашу гречневую с печенкой говяжьей по- строганофски, и макарошки-ракушки с маслом сахаром, или с сыром, и курицу с рисом, и рыбу конечно (ну, за косточками, Вы, разумеется проследите) . Моя девочка в этом возрасте и сыр любила пожевать, и бутербродик с красной икрой (для крови исключительно полезная штука) , и помидорку свежую, и фрукты-ягоды свежие, или в компоте. Особой любовью пользовались малосольные огурцы (очищала кожицу, резала слайсиками) к пюрешке, гречке и сосиски (каюсь, и такое было - любовь к сосискам была невообразимая))) ) И пельмешки домашние можно с бульоном и сметанкой предложить - только разрежьте их. Ну, и обычная детская еда - каши, творожники, печеные яблоки. Нормально кушайте все вместе за общим столом, и все хорошо будет!
тем же, чем и некрасавца-сына.. супы, кашки, запеканки. пюре и т. д. блинчики, оладьи.. творожники и т. д.
Мой сын в этом возрасте поглощал любые овощные пюре - цветная капуста, картошка, тыква, кабачки, морковь, свекла, все уходило на ура. Варила телятину, курицу, готовила рыбу. С рыбой приходилось повозиться, чтобы отделить все мельчайшие косточки, но уж больно хорошо сын ее кушал, стоило того! И сейчас уже пора предлагать ребенку не только протертую еду, но и небольшие кусочки - пусть учится жевать!
в сообществах кулинарных маил ру много рецептов всяких.
Можно куриный вермишелевый, щи из свежей капусты, протертый борщик попробовать
запеканки творожные, картофельные, омлет
запеканки творожные, картофельные, омлет
Лидия Ростунова
Зачем годовалому ребёнку давать протёртые супы? У него уже зубы есть и жеваать он сам может.
КАК КОРМИТЬ РЕБЁНКА ПОСЛЕ ГОДА?
К сожалению, многие мамочки перестают ответственно относиться к питанию своего ребенка, как только ему исполнился годик. В годик традиционно ребенка переводят на общий стол. А зря. Питание должно оставаться специализированным. Постепенное развитие жевательного аппарата требует введения в рацион ребенка старше 1 года твердой пищи различной степени измельчения. По-прежнему большая роль принадлежит молоку и молочным продуктам, которые должны входить в ежедневный рацион ребенка (молоко в любом виде до 500-600 мл, творог в среднем 50 г, сливки или сметана 5 г) . Творог, сливки, сметану можно давать через 1-2 дня, но в соответствующем количестве. Из мясных продуктов детям старше года рекомендуются наряду с говядиной мясо кур, цыплят, кролика, нежирная свинина и баранина, различные субпродукты. Увеличивается количество рыбы. В среднем ребенку от 1 года до 3 лет требуется 85 г мяса и 25 г рыбы в сутки. В течение недели он может получать 4-5 дней мясо (по 100-120 г) и 2-3 дня рыбу (по 70-100 г) . Ребенку старше года можно давать целое яйцо (через день, либо по половине ежедневно) , а не только желток. Однако делать это надо с осторожностью, так как у некоторых детей белок куриного яйца может вызвать аллергическую реакцию. В таких случаях от белка следует отказаться и какое-то время давать только желток.
Из жировых продуктов советуем давать 12-17 г сливочного масла (на бутерброд, в готовые блюда) и до 8-10 г растительного масла (для заправки салатов, винегретов, разнообразных овощных блюд) , но не маргарин и тугоплавкие пищевые жиры (говяжий, бараний) . Среди круп наиболее полезны овсяная и гречневая, разрешается ячневая, перловая, пшеничная. Можно использовать и специально обогащенные крупы. Макаронные изделия (лапша, вермишель) дают нечасто, так как они бедны витаминами и содержат избыток углеводов. Бобовые (горох, фасоль, соя) даются в ограниченном количестве детям старше 1,5 лет в виде протертых супов. В среднем ребенку требуется в сутки 15-20 г крупы, 5 г макаронных изделий, около 100 г хлеба (в том числе 30-40 г ржаного) . Годятся и хлебобулочные изделия (сухарики, баранки, булочки) при соответствующем уменьшении количества хлеба. Основным источником углеводов в питании ребенка старше года является сахар, однако его количество должно быть строго ограничено. «Передозировка» сахара может привести к нарушению обмена веществ, избыточной массе тела, иногда к ухудшению аппетита. Ребенку до 3 лет требуется от 35 до 50 г сахара в сутки. Из кондитерских изделий разрешаются пастила, мармелад, фруктовая карамель, варенье, джем, мед (при хорошей переносимости) . Общее количество кондитерских изделий не должно превышать 10-15 г в сутки. В детском питании широко используются овощи, фрукты и ягоды как основной источник минеральных веществ и витаминов. Овощи можно давать самые разнообразные, включая редис, редьку, зеленый лук, чеснок, а также листовую зелень (укроп, петрушку, щавель, шпинат, салат, крапиву) . В день ребенку нужно около 120-150 г картофеля и до 200 г других овощей. В ежедневный рацион должны входить свежие фрукты, ягоды (до 200 г) и соки (100-150 мл) . До 1,5 лет ребенок обычно находится еще на 5-разовом кормлении, хотя некоторые дети уже в этом возрасте отказываются от последнего (ночного) кормления и переходят на 4-разовый прием пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Между кормлениями ребенку нельзя давать какую-либо пищу, особенно сладости, так как это приводит к нарушениям нормального пищеварения и снижению аппетита. Сказанное относится и к фруктовым сокам, которые иногда предлагаются ребенку вместо питья. В таком случае лучше использовать морсы, компоты, неподслащенные настои трав. Следите, чтобы ребенок получал соответствующий его возрасту объем пищи. Так, для ребенка в возрасте от 1 года до 1,5 лет он должен составлять в среднем 1000-1200 мл, от 1,5 до 3 лет - 1400-1500 мл (соки, отвары и другое питье)
К сожалению, многие мамочки перестают ответственно относиться к питанию своего ребенка, как только ему исполнился годик. В годик традиционно ребенка переводят на общий стол. А зря. Питание должно оставаться специализированным. Постепенное развитие жевательного аппарата требует введения в рацион ребенка старше 1 года твердой пищи различной степени измельчения. По-прежнему большая роль принадлежит молоку и молочным продуктам, которые должны входить в ежедневный рацион ребенка (молоко в любом виде до 500-600 мл, творог в среднем 50 г, сливки или сметана 5 г) . Творог, сливки, сметану можно давать через 1-2 дня, но в соответствующем количестве. Из мясных продуктов детям старше года рекомендуются наряду с говядиной мясо кур, цыплят, кролика, нежирная свинина и баранина, различные субпродукты. Увеличивается количество рыбы. В среднем ребенку от 1 года до 3 лет требуется 85 г мяса и 25 г рыбы в сутки. В течение недели он может получать 4-5 дней мясо (по 100-120 г) и 2-3 дня рыбу (по 70-100 г) . Ребенку старше года можно давать целое яйцо (через день, либо по половине ежедневно) , а не только желток. Однако делать это надо с осторожностью, так как у некоторых детей белок куриного яйца может вызвать аллергическую реакцию. В таких случаях от белка следует отказаться и какое-то время давать только желток.
Из жировых продуктов советуем давать 12-17 г сливочного масла (на бутерброд, в готовые блюда) и до 8-10 г растительного масла (для заправки салатов, винегретов, разнообразных овощных блюд) , но не маргарин и тугоплавкие пищевые жиры (говяжий, бараний) . Среди круп наиболее полезны овсяная и гречневая, разрешается ячневая, перловая, пшеничная. Можно использовать и специально обогащенные крупы. Макаронные изделия (лапша, вермишель) дают нечасто, так как они бедны витаминами и содержат избыток углеводов. Бобовые (горох, фасоль, соя) даются в ограниченном количестве детям старше 1,5 лет в виде протертых супов. В среднем ребенку требуется в сутки 15-20 г крупы, 5 г макаронных изделий, около 100 г хлеба (в том числе 30-40 г ржаного) . Годятся и хлебобулочные изделия (сухарики, баранки, булочки) при соответствующем уменьшении количества хлеба. Основным источником углеводов в питании ребенка старше года является сахар, однако его количество должно быть строго ограничено. «Передозировка» сахара может привести к нарушению обмена веществ, избыточной массе тела, иногда к ухудшению аппетита. Ребенку до 3 лет требуется от 35 до 50 г сахара в сутки. Из кондитерских изделий разрешаются пастила, мармелад, фруктовая карамель, варенье, джем, мед (при хорошей переносимости) . Общее количество кондитерских изделий не должно превышать 10-15 г в сутки. В детском питании широко используются овощи, фрукты и ягоды как основной источник минеральных веществ и витаминов. Овощи можно давать самые разнообразные, включая редис, редьку, зеленый лук, чеснок, а также листовую зелень (укроп, петрушку, щавель, шпинат, салат, крапиву) . В день ребенку нужно около 120-150 г картофеля и до 200 г других овощей. В ежедневный рацион должны входить свежие фрукты, ягоды (до 200 г) и соки (100-150 мл) . До 1,5 лет ребенок обычно находится еще на 5-разовом кормлении, хотя некоторые дети уже в этом возрасте отказываются от последнего (ночного) кормления и переходят на 4-разовый прием пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Между кормлениями ребенку нельзя давать какую-либо пищу, особенно сладости, так как это приводит к нарушениям нормального пищеварения и снижению аппетита. Сказанное относится и к фруктовым сокам, которые иногда предлагаются ребенку вместо питья. В таком случае лучше использовать морсы, компоты, неподслащенные настои трав. Следите, чтобы ребенок получал соответствующий его возрасту объем пищи. Так, для ребенка в возрасте от 1 года до 1,5 лет он должен составлять в среднем 1000-1200 мл, от 1,5 до 3 лет - 1400-1500 мл (соки, отвары и другое питье)
Иришка Лебедева
Куриные котлетки
Куриное филе перекрутить, смешать с желтком, луком, солью. Тушить до готовности. В подсолнечном масле, добавив томат
Ингредиенты. Куриная грудка 200 г., желток - 1шт, луковица - 1шт, соль 1/2 чайных ложки, томат - 1 столовая ложка, подсолнечное масло - 1 столовая ложка.
---
Морковное пюре с кроликом
Продукты: филе мяса кролика 200 гр, 1 морковь, масло сливочное 2 чайных ложки, соль 1/2 чайной ложки.
Отдельно отвариваем мясо кролика в солёной воде и тщательно промытую морковь. Очищаем морковь от кожуры, режем на кусочки, смешать в блендере, добавить сливочное масло.
----
Рыбный суп
Овощи промыть под проточной водой, почистить, нарезать на мелкие кусочки, довести до кипения., Добавляем рыбное филе, варим до готовности. Добавляем 1/2 чайной ложки соли. Помещаем в блендер, либо протираем через сито. Остудить
Ингредиенты: картофель - 1шт, морковка - 1/2 шт, лук - 1/2 шт, рыбное филе - 100 г., соль - 1/2 чайной ложки.
Куриное филе перекрутить, смешать с желтком, луком, солью. Тушить до готовности. В подсолнечном масле, добавив томат
Ингредиенты. Куриная грудка 200 г., желток - 1шт, луковица - 1шт, соль 1/2 чайных ложки, томат - 1 столовая ложка, подсолнечное масло - 1 столовая ложка.
---
Морковное пюре с кроликом
Продукты: филе мяса кролика 200 гр, 1 морковь, масло сливочное 2 чайных ложки, соль 1/2 чайной ложки.
Отдельно отвариваем мясо кролика в солёной воде и тщательно промытую морковь. Очищаем морковь от кожуры, режем на кусочки, смешать в блендере, добавить сливочное масло.
----
Рыбный суп
Овощи промыть под проточной водой, почистить, нарезать на мелкие кусочки, довести до кипения., Добавляем рыбное филе, варим до готовности. Добавляем 1/2 чайной ложки соли. Помещаем в блендер, либо протираем через сито. Остудить
Ингредиенты: картофель - 1шт, морковка - 1/2 шт, лук - 1/2 шт, рыбное филе - 100 г., соль - 1/2 чайной ложки.
Иришка Лебедева
Запеканка морковная.
Продукты: 1 морковь; 0,5 стакана воды; 1 яйцо; 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка сливочного масла; 5 столовых ложек сухарей.
Способ приготовления:
Морковь очистить и слегка потушить в небольшом количестве воды, затем нарубить, добавить масло и использовать, как фарш для запеканки. В сухари влить горячую воду, положить яйцо и масло. Всю сухарную массу хорошо размешать, половину ее положить на сковородку, смазанную маслом, затем положить морковный фарш, закрыть остальным количеством сухарной массы и запечь в духовом шкафу.
Продукты: 1 морковь; 0,5 стакана воды; 1 яйцо; 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка сливочного масла; 5 столовых ложек сухарей.
Способ приготовления:
Морковь очистить и слегка потушить в небольшом количестве воды, затем нарубить, добавить масло и использовать, как фарш для запеканки. В сухари влить горячую воду, положить яйцо и масло. Всю сухарную массу хорошо размешать, половину ее положить на сковородку, смазанную маслом, затем положить морковный фарш, закрыть остальным количеством сухарной массы и запечь в духовом шкафу.
http://gotovim-detyam.ru/ Детские рецепты с фото
меньше этой химии из баночек и пакетов!!!! не ленитесь, готовьте деткам из натуральных продуктов!!!! наберите в нете -детское питание-и у вас будет много вкусных и полезных рецептов. Приятного аппетита вашему сынуле!!!!
моему 1,5 года, детские пюрешки из баночек не нравятся. аппетит хороший на супы, на борщ, а в особенности на вермишелевый, котлеты, печень ест с огромным удовольствием. в конце обеда как обычно грудное молоко.
Виолетта Княгницкая
А вермишеливые котлеты - это как? Мне кажтеся, моему бы понравилось, он макароши судовольствием трескает)
чего нибуть мясного!!!!
Похожие вопросы
- Что любят кушать ваши детки до 5 лет? Не узнаю уже, чем кормить своего сына, питается воздухом.
- У кого дети добровольно кушают полный обед ? Т.е . первое , второе , компот ? Чем Вы кормите в обед ?
- Чем накормить ребенка1,3 г. на ужин. Утро-каша, обед-суп, а вечером приходиться что-то придумывать. А чем кормите Вы.
- Что вы будете готовить завтра на обед? Не знаю уже чем кормить своих.
- Раньше полноценным обедом могла быть булочка с молоком. А сейчас детей так кормят?
- чем вы кормите своих детей? моим сыновьям 4.5 года и10 мес каждый день проблема что бы такое сделать чтоб и вкусно и по
- обед для школьника
- как правильно распределить время питания, для годовалого ребенка, у нас получается обед после дневного сна, мне кажется
- Помогите приготовить завтрак, обед и ужин младшему брату и младшей сестре.
- подскажите что ребёнку с 7 до 10 лет кушать на завтрак, обед, ужин. Мы на завтрак яичницу бывает и макароны. На обед суп