Готовим детям

Привет подскажите пожалуйста рецепт желейного торта с фруктами

Печете бисквит: 5 яиц+1 ст. сахара+3-4 ст. ложки какао+по 1/3 ч. ложки соды и лим. кислоты+мука.
Делаете крем: 1 большая банка ананасов мелко порезать ( впрочем, по вкусу) +1 литр сметаны+ грамм 40 желатина, замоченные в сиропе из ананасов (растворить в горячей воде) +2 стакана сахара.
Собираем торт: корж разрезаем на 2 коржа. нижний корж немнго (на 1 см. ) обрезаем по кругу, ложим в форму, заливаем половиной крема, выкладываем порезанный на куски второй корж (не вплотную) , заливаем остальным кремом, ставим в холодильник,
Фрукты тонко режем, выкладываем на торт, заливаем желе. ( можно обсыпать тертым шоколадом или перетертыми остатками коржа)
Торт проявляет вкус на следующий день.
В крем вместо ананаса можно ложить все, что ни пожелается. ЛЕГКО И ОЧЕНЬ ВКУСНО.
А если времени мало, вместо бисквита возьмите 300 грамм мелкого песочного печенья (типа "капельки") и просто смешайте с кремом, а потом залейте в какую-нибудь фигурную форму, Тоже очень вкусно, более нежно.
Приятного аппетита.
Даша Войнова
Даша Войнова
2 961
Лучший ответ
Торт ягодно-фруктовый

Прогреть духовку до 160°. Отделить белки от желтков и взбить белки. Когда масса загустеет, постепенно, перемешивая, добавить желтки. Далее понемногу ввести муку с крахмалом и сахар. Выложить в форму, смазанную жиром и выпекать 45 минут.

Замочить желатин. Растереть половину ягод, прогреть с желатином, сахаром и ликером. Залить корж полученным желе, выложив остатки целых ягод. Дать застыть и постоять.

Корж: 1 стакан муки, 3 с. л. крахмала, 1 стакан сахара, 4 яйца

Покрытие: 500 г ягод (можно из мороженых, как клубника) , 100 г любого ликера или сиропа, 4 с. л. сахара, 25 г желатина или пачка фруктового желе
яблоки, бананы, киви, апельсин-мандарин - всего в сумме кило
700 грамм сметаны (сладкая)
желатин, сахар
крекеры - ванильный и шоколадный по 1 упаковке
всё разрезать на кусочки, вымешать и залить в форму сметаной с разведённым желатином. Выставить на холод.
Ольга Зубова
Ольга Зубова
7 142