Рецепт любимого блюда вашего малыша до 3лет. Чем вы кормите своих маленьких дочек и сыновей?

Куриные шарики с кунжутом
Куриное филе – 150 г, яичный желток – 1 шт, чеснок – 3 г, листья базилика – 1 чайная ложка, семена кунжута – 2 столовых ложки, масло растительное – 5 г.
Куриное филе вымыть, порезать. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице. Курицу, желток, чеснок и базилик смешать и провернуть в кухонном комбайне. Из получившегося фарша скатать маленькие шарики и обвалять каждый в семенах кунжута, обжаривать на сковородке до золотистого цвета.
Если ребенок отдает предпочтение рыбе, то можно воспользоваться рецептом следующего блюда.

Рыбные колбаски
Рыбное филе – 100 г, молоко –
40 мл, лук репчатый – 5 г, чеснок – 3 г, хлеб пшеничный (черствый) – 20 г, яйцо – 1/2 шт, масло сливочное – 10 г, немного соли.
Филе трески, репчатый лук, чеснок и замоченный в молоке черствый хлеб прокрутить через мясорубку, посолить, добавить яйцо и размягченное сливочное масло, хорошо взбить. Полученную массу разделить на небольшие колбаски, завернув каждую в пергаментную бумагу, отварить. Охлажденные колбаски нарезать кружочками, украсить зеленью.

Обратите внимание, если ребенок страдает аллергией или имеет склонность к ней, то от использования рыбных блюд следует воздержаться. Поскольку рыба является продуктом с высокой аллергенной активностью. Это важно учитывать, когда собирается вместе несколько детей. Поэтому прежде чем готовить подобное блюдо, обязательно поинтересуйтесь у родителей приглашенного ребенка, страдает ли он аллергией.

На здоровье!
Без чего не обойдется праздничный стол, так это без напитков. Выбор напитков будет во многом зависеть от возраста ребенка. Так, для детей до 3 лет подойдут компоты, сваренные из сухофруктов и ягод, соки, морсы. Для детей после 3 лет можно приготовить разнообразные молочные коктейли. Следует воздержаться от употребления газированных напитков. И что вообще нельзя давать пробовать ребенку – это алкогольные напитки (пиво, шампанское, вино и др.) .
Частый вопрос: как быть со сладкими блюдами? Детям младше 3 лет в качестве сладкого лучше всего предложить зефир, мармелад или пастилу, которые разрешены к использованию у детей раннего возраста. Также прекрасно подойдут и сухофрукты, которые будут не только вкусным, но и полезным десертом для ребенка. Детям старше 3 лет в небольших количествах можно предложить молочный шоколад, бисквитный торт, конфеты суфле. От использования тортов с различными кремами лучше воздержаться. Это может негативным образом отразиться на пищеварительном тракте ребенка.
Многие дети любят мороженое. Предложить его можно. Но только молочное, без различных вкусовых добавок и красителей. Также для праздничного стола прекрасно подойдут различные муссы и желе.

Мусс из красной смородины
Красная смородина – 35 г, сахар – 15 г, крупа манная – 7 г, вода – 80 г.
Свежие ягоды красной смородины вымыть, размять, залить горячей водой, добавить сахар, прокипятить. Ягоды протереть, соединить с отваром, довести до кипения, всыпать просеянную манную крупу и варить, помешивая, 8–10 минут. Полученную массу охладить до 35–40о С, взбить до образования густой массы, разлить в формочки и поставить в холодильник на 2 часа.
Мусс из абрикосов
Абрикосы – 50 г, сахар – 10 г,
желатин – 5 г.

Абрикосы перебрать, вымыть, освободить от косточек, залить горячей водой, довести до кипения, добавить сахар, намоченный в холодной воде и разбухший желатин, еще раз довести до кипения, снять с огня, охладить, протереть через сито, хорошо взбить, разлить в формочки и поставить на холод на 2 часа. Рекомендуются:
w слабые бульоны и супы, приготовленные на их основе (овощные, овоще-крупяные, щи, борщ) ;
w каши, приготовленные на разведенном (1:1) коровьем молоке;
w однодневный кефир и др. кисломолочные напитки;
w творог, сыр, сметана (в блюдах) ;
w омлет, мясо и рыба тушеные, запеченные или слегка обжаренные;
w овощи сырые и отварные, салаты из свежих овощей и фруктов с растительным маслом, отварная свекла с растительным маслом;
w свежие фрукты и ягоды, соки с мякотью,

1) пюре
2) ежики в духовку с морковкой
3) сайровый суп

моему сыну 2 года и он ест с нами -то есть что мы то и он

внуку три года, готовлю овощное рагу: картофель, капусту, морковь, немного лука, зелень, кабачок или тыква. солим чуть чуть, раст. масло и тушить, очень вкусно и полезно (в конце варки немного толку, что бы не было больших кусков, или сразу все мелко режу), можно приготовить например с куриным филе тоже здорово, приятного аппетита!

суп с фрикодельками. просто обажает. хотя ему только 10 мес.