вкусный рецепт вкусной еды!

Взять то, что тебе больше всего нравится, сложить на большую тарелку, удобно сесть в кресло, и есть столько, сколько влезет, и есть с удовольствием! Никакие рецепты не нужны...

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ
На 500 г говядины — 1 кг стручков сладкого перца, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень.
Для подливы: по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного масла, 112 стакана сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана мясного бульона, соль по вкусу.
Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют слегка обжаренный на сливочном масле, мелко нарезанный лук, вареный рис, соль, перец и все хорошо перемешивают.
Стручки зеленого перца промывают, делают на них поперечный разрез, удаляют семена, ошпаривают кипятком в течение 10 мин, дают стечь воде, начиняют подготовленным мясом с рисом, плотно один около другого укладывают в сотейник, заливают томатной подливой и тушат в духовом шкафу до готовности.
Приготовление подливы. Пшеничную муку пассируют, разводят мясным бульоном, добавляют сметану, пассированный томат-пюре и лавровый лист, хорошо размешивают, доводят до кипения, солят, процеживают и заливают перец в сотейнике.
При подаче на стол тушеные стручки перца поливают подливой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

нашинковать кочан капусты. положить на горячую сковороду с большим количеством масла - примерно четверть стакана и пожарить до бежевого цвета посолив и посыпав 3 столовими ложками сахара. сварить лапшу и смешать капусту с лапшой. это вкуснейшее венгерское блюдо! можно посыпать тмином.

Мясо с имбирем и грибами
Описание: Ароматное жареное мясо согреет холодными зимними вечерами.

Время приготовления: 1 час

Вид блюда: Вторые блюда из говядины

Ингридиенты:
500 г. мякоти говядины,
2 ст. ложки соевого соуса,
2 ст. ложки красного сухого вина,
2 чайные ложки тертого имбиря,
2 зубчика чеснока,
250 г. зеленого консервированного горошка,
250 г. консервированной белой и красной фасоли,
250 г. грибов,
2 веточки сельдерея,
1 стручок сладкого красного перца,
1 головка репчатого лука,
4 ст. ложки растительного масла,
соль - по вкусу

Как делать:
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками

Чеснок очистить, мелко нарубить. Перемешать мясо с чесноком, соевым соусом, вином, имбирем, посолить. Оставить на 30 минут.

Грибы ошпарить, нарезать ломтиками.

Перец разрезать пополам, нарезать соломкой. Грибы и перец обжарить с 1 ст. ложкой масла.

Лук нашинковать соломкой, пассировать в разогретом масле вместе с рубленым сельдереем. Горошек, фасоль прогреть 2-3 мин в 1 ст. ложке масла, соединить с грибами, перцем, луком и сельдереем.

Мясо обжарить в оставшемся разогретом масле почти до готовности. Выложить сверху горошек, фасоль, грибы и овощи и тушить 3-5 мин.

Заметка: Рецепт на 4 порции.

не есть пять дней-потом и хлеб тортом покажется

жареная картошка на сале с лучком и чесночком! ничего вкуснее нет.

Разморозила скумбрию, убрала ненужное (голову и внутренности), помыла, на протвень постелила фольгу, смазала слегка маслом, разложила рыбку, надрезав ее, вставила туда кружочки лимона, лука и помидора, посыпала приправой для рыбы. Не солила! Накрыла сверху фольгой (без фольги рыба сухая получается) и в духовку на 30 мин. ВКУСНО!