Теряет ли свои свойства творог если его готовить в домашних условиях?

Конечно домашний творог даже из магазинного молока лучше. Во-первых это будет точно творог, а во-вторых в нем не будет консервантов

готовьте творог из сметаны а не из молока. ивсегото надо ее закипятить и положить в 3 слойную марлю и подвесить, чтоб жидкость стекала. магазинный творог тоже очень хорош. почитайте этикетку и вы узнаете, что там нет ни какого пальмового масла и никакаих консервантов. . сделано из пастеризованого молока. я бы до другого не дотрагивалась даже - заразы боюсь! какого нибудь ящура...

а если подумать? Неужели вы дома будете в творог добавлять пальмовое масло и прочую гадость?
Так что вывод очевидный, ДОМАШНИЙ ТВОРОГ ЛУЧШЕ без вопросов и это не обсуждается. Правда условие одно имеется, молоко для приготовления творога должно быть не порошковое!

Главное, чтобы магазинное молоко было не не порошковым, а то у меня из литра молока ложка творога получилась. А если нормальное молоко - то творог внусный, только его надо нагревать до температуры 60 градусов, иначе он будет резиновый.

Конечно не теряет Ведь вы его собственными руками будете делать да ещё если из домашнего молока то это вообще мечта

моя бабушка раньше всегда делала творог сама из коровьего молока, это было действительно вкусно, не то что сейчас продают в наших магазинах

Главная ценность творога кальций, а его ну никак не потеряешь . Главное не перегреть, и вкусный творог получается из свежекислого молока

да

сами готовьте, хоть будете знать что это творог. хотя в зернистый покупной вряд ли можно что-то добавить. кстати если из него что-то приготовить (когда пройдёт термическую обработку) своих свойств и витаминов не теряет