Подскажите что приготовить из минтая для детей, дети не сильно любят рыбу в там виде в котором она есть?

Рыбные блинчики. Сама придумала этот рецепт

Хек или минтай (можно другую морскую рыбу) почистить, обвалять целиком в муке и обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
Когда тушка остынет, разобрать её пальцами или вилкой на небольшие кусочки. Залить молоком (чтобы покрыло рыбку) , добавить соль, перец, пару яиц, муку (чтобы тесто было не очень жидким и не очень густым) и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки
Очень вкусно и красиво. К тому-же из одного килограмма получится целый тазик. Подавать к любому гарниру

запечь в огнеупорной посуде в духовке выложенные слоями: рыба, морковь тертая, помидоры, тертый сыр, сверху майонез и зелень

очень вкусные котлетки для детей, минтай или хек помолоть на мясорубке и смешать с готовым пюре (можно то, которое осталось со вчерашнего дня) 2 части рыбы 1 пюре, добавить яичко сырое, если жидковато - немного муки, посолить, поперчить обвалять в сухарях и жарить (ни лук, ни чеснок мы не кладем, наш ребенок с претензией) , рыбу не хочет ни в каком виде, а эти котлетки кушает...

Минтай 1 кг

Лук 2 шт

Помидоры 2 шт

Морковь 1 шт

Сыр 50 г (нужно больше)

Майонез 100 г

Подсолнечное масло, Соль, Перец черный по вкусу

Способ приготовления:

1 Морская рыба – минтай – не считается элитной, но блюдо с этой рыбкой порадует Вас своим вкусом. А если еще помнить, сколько пользы при этом получает наш организм, сколько незаменимых полезных микроэлементов – тогда ему просто нет цены!

2 Предварительное время необходимое на готовку – минимальное, время запекания – около часа. Так, что особых усилий и времени не потребуется.

3 Вымойте рыбу, при необходимости удалите все ненужное и нарежьте ее небольшими кусками. Смажьте растительным маслом противень, рыбу посолите, поперчите и разместите на противень.

4 Очистите и вымойте лук, нарежьте его тонкими кольцами. Вымойте и очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Сыр также натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте кружочками.

5 На рыбу слоями выкладывайте сначала морковь, затем лук и помидоры, сверху присыпьте тертым сыром.

6 Разогрейте духовку до 180 градусов, залейте рыбу с овощами и сыром майонезом и отправляйте в духовку запекаться на час. :-)

Готовую рыбу украсьте зеленью и подавайте к столу вместе с картофельным пюре или с любым другим гарниром. Рыба получается очень вкусной и в теплом виде и в холодном.

Примечание: я еще сверху на на тертый сыр клала помидорчики, а уже сверху майонез)) )

котлеты