Как сварить манную кашу?

Ингредиенты:
Для жидкой каши
1 стакан манной крупы,
5 стаканов молока,
1 ст. ложка сахара,
1/2 ч. ложки соли,
масло по вкусу.

Для густой каши
1 стакан манной крупы,
3 стакана молока;
сахар, соль и масло по вкусу.
Манную кашу можно варить жидкую и густую. Жидкую кашу, как правило, подают на завтрак со сливочным маслом. Густую кашу — на обед или ужин с клюквенным или любым другим ягодным сиропом, киселем, молоком, сливками или сливочным маслом.

Для приготовления манной каши нужно сначала вскипятить молоко, затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать крупу, добавить соль, сахар и варить до загустения около 10 мин.

750 мл. молока
10 гр. слив. масла
2 ст. л. сахара
4 ч. л. ванилина
щепотка соли
0,5 ч. л. цедры лимона
90 гр. манной крупы
1 желток

В кастрюлю влить молоко, добавить сахар, масло, ванилин, соль, цедру лимона. Довести до кипения, при этом постоянно помешивая. Кастрюлю убрать с огня, постепенно всыпать манную крупу при этом постоянно мешать венчиком, чтоб не образовались комочки.
Поставить кастрюлю опять на огонь, мешая дать закипеть.
Убрать с огня, ввести желток, хорошо перемешать венчиком. Дать немного настояться.

МАННАЯ КАША. В молоко добавить 1/4стакана воды и довести до кипения. В кипящую смесь медленно всыпать манную крупу, всё время помешивая, добавить сахар и щепотку соли и варить на слабом огне 10--15минут. Перед подачей на стол заправить маслом. На 3/4стакана молока--3 чайные ложки манной крупы, 1/2чайной ложки сахара, 1 чайную ложку масла.

манная каша самая бесполезная для малышей, а в раннем младенческом возрасте еще и вредна. Лучше сварить кашу из другой крупы.

Манная каша на молоке с желтком
Ингредиенты:
Манная крупа - 5 ч. л. , вода - 1 стакан, молоко - 1 стакан, масло сливочное - 10 г, 1/2 сырого яичного желтка, соль по вкусу.
Приготовление
Вскипятить молоко с водой. Засыпать крупу, варить, помешивая, 10 минут, посолить.
Готовую кашу заправить желтком, растертым с маслом и 1 ст. л. молока.
Для сладкой каши добавить во время варки 1 ст. л. сахара или меда.

никогда не получится комочков, если манку разбавить водой и выливать в кипящее молоко....

Молоко солим, сахарим, доволим до ПОЧТИ кипения и начинаем потихоньку. порциями засыпать манку, помешивая при этом. чтобы комочков не образовалось. . добавить словчное масло, если еще нужно. то соль, сахар, а то вдргу сразу не расчитали.

Меня мама так научила-
на литр молока -100 гр. крупы! Ну а там сколько нужно расчитывайте!
Ставим молоко на огонь.
Добавляем соль, сахар по вкусу
Когда на молоке начинает образовываться пенка (оно еще не кипит) ,медленно засыпаем крупу и помешиваем
Варим до готовности и добавляем масло слив.
Комков не будет если молоко не закипит. У меня ни разу не было.
А детям действительно эта каша не полезна. Не дает кальцию усваиваться. Но редко можно!!!

на 300г молока я добавляю одну ст. ложку манки и полложки сахара. получается не густая.

Есть очень хороший кулинарный сайт Оксаны Путан "Креветка". У нее там очень толковые и понятные рецепты. Уже несколько лет по ее рецепту готовлю манную кашу без проблем и проколов:
1 литр молока
3 ст. л. с верхом манки
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара.
Варить 2 мин. "Доходит" 5 мин.
Приятного аппетита!

Манная каша
Рецепт
Молоко — 3/4 стакана
Крупа манная — 3 чайные ложки
Сахар — 1/2 чайные ложки
Масло сливочное — 1 чайная ложка

В молоко добавить 1/4 стакана воды и довести до кипения.
В кипящую смесь медленно всыпать манную крупу, все время помешивая, добавить сахар и щепотку соли и варить на слабом огне 10-15 минут.
Перед подачей на стол заправить маслом и полить вареньем.