Поссоветуйте насчёт дня рождения

Макрошки-гребешки, тот самый кусочек ветчины, луковицу и морковку, растительное масло для обжарки, соль и перец – куда же без них! ( Ой, а морковку-то в "натюрморт" положить-то я и забыла! Ох, склероз-склероз.. . старость - не радость )
И начала готовить.
Пока закипала вода для макарон, а потом они, родимые, в ней варились,
Обжарила мелко накрошенный лук и натёртую на крупной тёрке морковку.

Покрошила ветчину и отправила её туда же. Немного обжарила всё вместе.

А тем временем и макарошки мои сварились, и их – до кучи!

Осталось посолить-поперчить, ещё пару минут подержать на сковороде – и готово!

САЛАТЫ-МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезаная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

салат
Натали
500гр крабовых палочек, 300гр твердого сыра, 10шт яиц, 500гр отварного куриного мяса, укроп, майонез, соль по вкусу, лично я не солю.

крабовый салат"ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

Креветки в зеленом снегу)
яйца 5шт, креветки 300гр, сыр300гр, большой пучок укропа, майонез, яйца нарезать крупными дольками, сыр полосками, все смешать с майонезОМ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

картофель - 1 кг
сливочное масло - 1 ст. л.
ветчина - 100 г
перец сладкий (желательно разного цвета) - 2-3 стручка
молотый черный перец, молоко, соль, п
етрушка - по вкусу

Картофель очистить, сварить, посолив по вкусу. Размять горячим с добавлением горячего молока и сливочного масла. Ветчину и перец нарезать маленькими кубиками Смешать с нарезанными кубиками ветчины, перцем, рубленой петрушкой

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
2 куриные грудки
1 стакан сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
В качестве гарнира подать отварной картофель или рис с овощами.

скорее натирай курицу перцем чесноком и солью с маслом и ставь в духовку, а пока она запекается (не забывай поливать ее время от времмени жиром котортрый будет с нее стекать) , а тем временем свари картошку и как свариться растолки в пюре с маслом сливочным, сметаной или молоком, И всё , праздничная классика, вкусно и совсем не сложно))))

сделай салатик овощной, курицу с картошкой запеки в духовке.

на десерт испеки шарлотку - просто и вкуснятина необыкновенная

Включаем духовку на 180-200 градусов

берем сковородку или форму для выпекания, смызываем её маслом. Яблоки моем очищаем от семечек и режем небольшими кусочками сразу в сковородку. Где-то 4-5 яблок.

делаем тесто - 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, соды треть чайной ложки (соду обычно гасят в выпечку - высыпаешь соду в чашку и смешиваешь её с лимонным соком пол чайной ложки или уксусом и потом в тесто её), щепотку соли. Всё это замешиваем миксером или в комбайне.

выливаем тесто на яблоки, так чтобы яблоки покрылись тестом. Ставим в духовку на нижнию позицию, но только не совсем на дно духовки. И выпекаем минут 20-30 как появится хорошая темно-золотистая корочка - готово

Потом когда испечется, найди подходящую по размеру тарелку, накрой ей сковордку и аккуратно переверни, не обожгись)) )

Думаю самое то маму встретить с таким пирогом))) )

Удачи!! ! Маму с ДР

ps не заморачивайся со всякими салатами и всем остальным - это по времени долго, а вот на пирог как раз время есть.

будут трудности - пиши, я обязательно отвечу, могу и по телефону проконсультировать )))) Я как раз вчера сына своего учила печь такой пирог, ему 12 лет)))

Очень легкий рецепт, быстрый, особенно тогда, когда внезапно приходят гости. в процессе приготовления картошка пропитывается вкусом чеснока и приобретает изумительный вкус и аромат.

Картофель (сырой) , сало и чеснок нарезать кубиками, перемешать, выложить на сковороду, помазать майонезом, накрыть фольгой и в разогретую духовку на 35-40 минут. Есть лучше горячим.