Готовим детям
как приготовить згущенное молоко дома
Из молока не получится, нужны сливки. Причем натуральные, нормальной жирности. Варить их с сахаром в равных пропорциях в течение 2-3 часов, в зависимости от желаемой густоты сгущенки.
Уварить молоко с сахаром до сгущенки навряд ли получится. . В 90е годы наши хозяйки делали сгущенку, но вот рецепт не помню. Одним из главных ингредиентов было детское питание - порошок. Его смешивали с молоком добавляли сахар, и в итоге -сгущенка, почти идентичная настоящей.
Решил поискать в нете. Вот, что попалось. Похоже на старый рецепт.
Сгущенное молоко - одно из любимейших детских лакомств: его можно мазать на печенье и хлеб, пить чай и даже есть прямо из баночки. Один из распространенных способов приготовления сгущенного молока в домашних условиях: взять 250 мл. теплого молока - желательно высокой жирности (3,2%), добавить к нему 1,5 стакана сухого молока и 1,5 стакана сахара. Все продукты следует тщательно перемешать с помощью венчика. По вкусу можно добавить 1 пакетик ванильного сахара, тогда сгущенное молоко приобретет необыкновенный ванильный вкус и запах. Приготовленную смесь переливают в кастрюльку. Ставят на огонь большую кастрюлю с водой и доводят ее до кипения. Затем кастрюлю со смесью аккуратно погружают в большую кастрюлю с кипящей водой и уменьшают огонь. Варят смесь на водяной бане примерно в течение одного часа, периодически помешивая. Из данного объема смеси получается полулитровая баночка превосходной домашней сгущенки, которая прекрасно подойдет и к утреннему чаю или кофе, и для кондитерских целей.
Решил поискать в нете. Вот, что попалось. Похоже на старый рецепт.
Сгущенное молоко - одно из любимейших детских лакомств: его можно мазать на печенье и хлеб, пить чай и даже есть прямо из баночки. Один из распространенных способов приготовления сгущенного молока в домашних условиях: взять 250 мл. теплого молока - желательно высокой жирности (3,2%), добавить к нему 1,5 стакана сухого молока и 1,5 стакана сахара. Все продукты следует тщательно перемешать с помощью венчика. По вкусу можно добавить 1 пакетик ванильного сахара, тогда сгущенное молоко приобретет необыкновенный ванильный вкус и запах. Приготовленную смесь переливают в кастрюльку. Ставят на огонь большую кастрюлю с водой и доводят ее до кипения. Затем кастрюлю со смесью аккуратно погружают в большую кастрюлю с кипящей водой и уменьшают огонь. Варят смесь на водяной бане примерно в течение одного часа, периодически помешивая. Из данного объема смеси получается полулитровая баночка превосходной домашней сгущенки, которая прекрасно подойдет и к утреннему чаю или кофе, и для кондитерских целей.
Молоко с сахаром варить часа три, а то и больше.
вот тебе делать нечего. она тебе дешевле обайдётся если ее купить
ну для начала надо подоить корову....)))))))))
Похожие вопросы
- Как приготовить овсяное молоко?
- Стоит ли покупать йогуртницу? Или может кто-то знает как без нее приготовить йогурт в дом условиях?
- Что можно приготовить детям одним дома? Блюдо нужно лёгкое , быстрого приготовления (кроме жареных яиц)
- как приготовить чипсы? в дом. их условиях?
- Как приготовить детский творожок дома? Из какого молока?
- Как приготовить натуральный йогурт дома?
- у меня жидкое грудное молоко.Можно ли из него приготовить.
- У сына (5 лет) Аллергия на молоко, пшеничную муку и яйца. Подскажите что вкусненькое приготовить без этих продуктов?
- Что приготовить вкусненького ребенку,если аллергия на молоко,сахар,яйца,рыбу,цитрусовые,помидоры???
- как приготовить кукурузную кашу с молоком.Ребенку год