Подскажите вкусненький рецепт для малыша 11 мес.

Рыбно-овощной суп, с 9 месяцев
Кастрюля
Блендер
10 г филе трески без кожи и костей
1/2 лука - порея, примерно 30 г
1 морковка
400 мл воды
1 капля лимонного сока
2 мерных ложки детской смеси NAN®2
60 мл воды
Рецепт
1. Морковь вымыть, очистить и нарезать ломтиками.
2. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими полосками.
3. В кипящую воду около 400 мл добавить лук-порей, морковь и лимонный сок. Варить 15 минут.
4. Добавить треску и варить ещё 5 минут.
5. Воду слить. В блендере смешать овощи и рыбу с приготовленной детской смесью. Подавать в тёплом виде.
Взбитый рисовый пудинг с грушей, c 8 месяцев

15 г безмолочной рисовой каши
250 мл приготовленной детской смеси
1 баночка Груши пюре 130 г
Можно брать разные фруктовые пюре .
Рецепт
1. Смешать детскую смесь и добавить рисовую кашу. Перемешать кашу до состояния однородной массы.
2. Добавить груши и перемешивать в блендере 30 секунд.
3. Перелить в порционную формочку.
Пюре с лососем, с 9 месяцев
Кастрюля
Блендер
15 г филе лосося
1 картофелина, примерно 100 г
60 мл воды
2 мерные ложки детской смеси
Рецепт
1. Картофель вымыть, очистить и разрезать на четыре части.
2. Положить в кипящую воду и варить 15 минут.
3. Добавить лосось и варить ещё 4 минуты.
4. Воду слить и в блендере смешать лосось, картофель, детскую смесь.
5. Подавать в тёплом виде.
Овощное пюре «мимоза» , с 8 месяцев
Кастрюля
Блендер
80 г листьев шпината
1 картофелина, примерно 100 г
2 мерных ложки детской смеси NAN® 2
1/2 желтка яйца, сваренного вкрутую
60 мл воды
Рецепт
1. Картофель вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.
2. Положить в кипящую воду и варить 15 минут, добавить шпинат и варить ещё 5 минут. Воду слить.
3. В блендере смешать шпинат, картофель, детскую смесь и воду.
4. Перелить в миску и посыпать раскрошенным желтком. Подавать в тёплом виде.

Рецепт № 1. Уха

1 порция - 200 г.

Требуется: 100 г мелкой рыбы (например, окуней или ершей) , 50 г картофеля, 5 г лука, 10 г белых коре­ньев, 25 г молока, 5 г укропа, 250 мл воды, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: рыбу тщательно помыть, почистить, осторожно вынуть внутренности, пере­мыть, залить холодной водой, поставить на плиту. С мелкой рыбы чешую можно не снимать. Белые ко­ренья помыть, почистить, нарезать вместе с луком и также положить в кастрюлю, посолить.

Когда бульон закипит, снять пену. После этого ва­рить 30-40 мин. Отдельно в соленом кипятке отварить картофель. Бульон процедить сквозь мокрую холщо­вую салфетку, положить в него картофель, дать еще раз вскипеть. Можно добавить в уху немного молока, посыпать рубленой зеленью петрушки и подавать.

Рецепт № 2. Рыбные котлеты и фрикадельки

Требуется: 100 г судака, 20 г булки (без корки) , 5 г растительного масла, 25 г молока, 1 яичный белок, 20 г панировочных сухарей, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: булку размочить в молоке, отжать и смешать с маслом. Рыбу очистить от кожи и костей, пропустить вместе с хлебной массой 2 раза че­рез мясорубку. В получившийся фарш добавить слив­ки или молоко, соль и все хорошо растереть. Затем ос­торожно смешать с хорошо взбитым белком. После этого сформовать котлеты, обвалять их в просеянных сухарях и потушить в небольшом количестве воды или бульона.

Из такого рыбного фарша можно приготовить фри­кадельки* Для этого из него делают маленькие круг­лые шарики, опускают их в кипяток, дают вскипеть, всплыть наверх; тогда вынимают их на сито и потом опускают в уху или в суп.

Рецепт № 3. Запеканка из рыбы

Требуется: 100 г рыбы, 2 ст. л. сухарей, 10 г рас­тительного масла, 100 мл молока, 1 яйцо.

Способ приготовления: рыбу промыть, очистить, отварить, отделить от костей. Получившееся филе раз­мять, смешать с просеянными сухарями, добавить ра­стительное масло, влить туда же горячее молоко. За­тем все хорошо размешать, после чего вбить туда по­ловину яйца, положить соль и еще раз перемешать. Маленький противень хорошо смазать растительным маслом, выложить туда приготовленную массу, кото­рую сверху накрыть промасленной бумагой, и запекать в духовке в течение 30 мин. Подавать можно с белым соусом.

рагу из овощей (картошка, морковь, цветная капуста или брокколи, иногда шпинат + какое-нибудь мяско – кролик или индейка) , гречневая каша на молоке без сахара, творог с явлоком. Но! обязательно творог отдельно, яблоко отдельно.

Моей дочке очень нравится суп-пюре из цветной капусты или брокколи. Готовится так:
картофель, морковку, лук очистить от кожуры, нарезать кубиками и поставить вариться;
цветную капусту разобрать на соцветия вымыть;
когда овощи будут наполовину готовы посолить и добавить цветную капусту;
готовые овощи перемолоть в блендере и добавить воду, в которой они варились (воду можно добавлять не всю, а столько сколько посчитаете нужным)
Приятного аппетита!