Готовим детям

Подскажите рецептики блюд для малыша 10 мес, плз! Едим овощи, мясо, молочку, каши не ест (((.

паровой омлет из переп. яиц . взбейте яйца с молоком в пену, налейте в маленькую мисочку и опустите мисочку в кастрюлю с кипящей водой на 10 мин. нашей девочке очень нравится
Жадыра Жаксыбекова
Жадыра Жаксыбекова
292
Лучший ответ
а вы свою молочную кашку варите или покупную?
у нас ребенок с радостью ел фирмы Heinz

молочку всю не ест? у нас ребенок любит творожки агуша, но только с фруктовым вкусом, а обычный не ест.

а рецепты брала отсюда http://forum.say7.info/forum45.html?sid=900e4e466852bd536f7478257f099a0d
пюре с сыром
Елена Полунина
Елена Полунина
22 597
мясная запеканка
1 картофелина
30 гр. мясного фарша
30 гр. сл. масла
2-3 листика чабреца
1 веточка розмарина
1 з. чеснока
1 к. л. сметаны
Отварить картофель, размять со сметаной. Перемешать с фаршем мелко нарезанный чабрец и розмарин, потушить на воде с маслом минут 5. Натереть формочку чесноком, смазать сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре, посыпать слив. маслом и запекать в духовке 5 минут.
---
филе индейки с морковным пюре и яблоками
2 моркови
20-30 г филе индейки
1/2 яблока
3 ст. л. молока
Нарезать мелко морковь, сложить в кастрюлю с филе, варить 10 минут. Слить воду. Очистить яблоко, натереть на тёрке и потушить в молоке в течение 5 минут. Морковь взбить с 2 ст. л. молока до пюре. Подавать с нарезанными кусочками филе и яблоком. Можно заменить молоко на сливки, творог. Можно заменить морковь на репу.
---
суфле из курицы
курица
1 яйцо
белый хлеб
3 ст. л. молока
1 ст. л. сл. масла
Мясо курицы варить без соли. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Мякоть белого хлеба замочить в 1-2 ст. л. тёплого молока. Пропустить мясо с хлебом через мясорубку ещё раз и перемешать миксером. Взбить белок. Желток добавить в смесь, влить молоко, белок, 1 ст. л. сл. масла и чуть-чуть посолить (можно добавить куриный бульон) . Форму смазать маслом, вылить суфле, запекать в духовке или, лучше, на пару.
---
Тефтели из рыбы
Рыба 100 г. , хлеб пшеничный 18 г. , лук репчатый 1/8 шт. , мука пшеничная 2 ч. ложки, масло растительное 1 ст. ложка, молоко 2 ст. ложки, соус 2 ст. ложки, раствор соли 1/4 ч. ложки.
Рыбу разделать на филе без кожи и костей и приготовить из нее массу как для котлет. Прибавить в рыбную массу мелко рубленную зелень петрушки и натертый на терке лук, добавить раствор соли, перемешать, затем разделать на шарики (тефтели) величиной с грецкий орех. Сложить тефтели в кастрюлю или глубокую сковороду, залить соусом из томатного сока и тушить при слабом кипении в духовке или на плите в закрытой посуде 15—20 минут.
---
Пудинг из курицы
Курица (мякоть) 100 г. , хлеб пшеничный 10 г, масло сливочное 1/2 ч. ложки, молоко 1/4 стакана, яйцо 1 шт. , раствор соли 1/4 ч. ложки.
Кусочек курицы без костей промыть, пропустить два раза через мясорубку; второй раз мясо пропустить вместе с черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в молоке (1 ст. ложка) . Полученную массу протереть через волосяное сито, смешать с остальным молоком, добавить сырой яичный желток и взбитый в крепкую пену белок, раствор соли, переложить в форму, смазанную маслом, и варить так же, как пудинг из риса. Пудинги из курицы, мозгов, телятины, печенки и других продуктов можно подавать с картофельным или овощным пюре.
---
Суп-пюре из курицы
курица — 150 г. , морковь — 1/2 корня, лук репчатый — 1 головка, молоко — 1 стакан, вода — 2 стакана, мука пшеничная — 2 ч. л. , масло сливочное — 1 ст. л. , соль.
Курицу сварите с морковью и луком, остудите, выньте из бульона. Мякоть пропустите два раза через мясорубку.
Бульон процедите, вскипятите, положите мясо, соль, подготовленную заранее мучную заправку. Влейте горячее молоко, прокипятите несколько минут и снимите с огня.
Для большей питательности можно добавьте смешанный е молоком желток.
Таким же способом готовится суп-пюре из говядины.
http://gotovim-detyam.ru/ Детские рецепты с фото
мы в этом возрасте ели все подряд щи супы пюре пюре фруктовое делала сама на блэндоре а супы просто вилкой мяла так лучше
свари манку ток на настояшем молоке без комков и по жиже
что б без комков получилось засыпай менку в молоко медлено при непрерывном помешивание и добавь фруктовое пюре