Готовим детям

подскажите рецептики блюд для годовалого ребенка, и меню для таких детей!

Куриные паровые котлеты (от 1 года )
100 г куриного мяса, 1 кусочек белого хлеба, 1 ст. ложка молока, четвертинку маленькой луковицы, немного соли, 2 перепелиных яйца.

С грудки курицы снять кожу, удалить сухожилия, пленки и приготовить из куриного мяса и размоченного и затем отжатого белого хлеба котлетную массу, посолить, добавить лука и 2 перепелиных яйца. Сформовать котлеты и отварить их в пароварке. Можно положить котлеты в смазанную маслом маленькую кастрюлю, добавить немного воды и, плотно закрыв крышкой, поставить эту кастрюлю в большую кастрюлю с кипятком. Держать так до готовности (15—20 мин) .

Фруктовый мусс (от 1 года )
50 г фруктов, 2/3 стакана воды, 1 ч. ложка манной крупы, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка сливок.

Очищенные от кожуры и косточек фрукты нарезать ломтиками, залить горячей водой и варить до мягкости. Отвар слить, фрукты протереть через сито. Отвар довести до кипения, всыпать тонкой струйкой, непрерывно помешивая, манную крупу и варить на слабом огне 15 мин. Затем добавить сахар и еще раз довести до кипения. Снять с огня, в кашу добавить протертые фрукты и взбить массу, добавив сливки, чтобы ее объем увеличился в 2 раза. Выложить в формочки и поставить на холод.
Самое главное проявлять фантазию, но без фанатизма. Мы с мужем, с появлением малышки, стали питаться более полезной пищей. Сейчас нам 1.2 года и мы кушаем все вместе. Главное без жира и острого.
*** Лаура ***
311
Лучший ответ
титька!!!!