Когда сгущенку варишь, сколько соли в воду сыпать ?

на пол литра воды 2 кг соли

это чтоб банка посоленее была?
вот не знала, всегда варю без соли, думаю потом- чего-то не хватает

Из расчета 1 ст. ложка на каждого члена семьи, плюс не забудьте по чайной ложке на каждого гостя, кого будете потчевать.

соль вообще не нужна. Вы же в банке варите!

мы не кладем

Первый раз слушу о том, что сгущёнку варят в солёной воде, думаю, что в несолёной она не хуже, варила-ела-вкусно!

и перца не забудь насыпать.... а если серьезно проще купить готовую т. к сейчас НАСТОЯЩЕЕ СГУЩЁННОЕ МОЛОКО которое продавалось в советские времена нет одни заменители и Е раз два пыталась сварить получалось совсем не аппетитная масса и всё зареклась заниматься этим делом самостоятельно проще купить готовую хоть там и сплошная химия но зато такой любимый и знакомый вкус из детства.

о_О Какая соль? !

Вся хитрость в приготовлении варёной сгущёнки заключается в выборе сгущенного молока. Сгущёнка должна быть изготовлена именно по ГОСТ 2903-78 и в состав сгущёнки должно входить только молоко и сахар, без каких либо жиров, масел и т. п. В противном случае результат не предсказуем. Далее берём банку сгущёнки, ставим в кастрюльку и наливаем воды, выше банки. Затем доводим воду до кипения и варим на медленном огне 2-3 часа. При этом нужно постоянно следить, чтобы уровень воды был выше банки со сгущенным молоком.

Через 2-3 часа, можно поставить сгущёнку под холодную воду остужаться. И можно открывать, и есть либо прямо так, либо использовать в кондитерских изделиях, например, в домашних тортах.

я так думаю соль нужна для быстрого закипания, а так нафиг ее добавлять? сыпните чуток и хватит))

А на хрена соль? Варишь то в жестяной банке

вот загалдели.. . банка.. . банка.. .
человек сгущёнку в кастрюльке сварить хочет. лейте прост в кипящую воду и не заморачивайтесь)))

Три ч. ложки или исчо больше....

Больше соли гуще будет.

Зачем надо сгущёнку солить????

Сколько душе угодно. и сколько не жалко.