Чем полезен чернослив ?

Чернослив очень полезный продукт. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, чернослив оказывает лечебное и целебное действие на организм. Полезные свойства чернослива обуславливаются его целительным содержимым.

Состав чернослива: витамины и минералы
Так, в состав чернослива входят минералы, витамины и многие жизненно необходимые для организма вещества.

В сливах содержатся: вода (87 %); сахара (9 %), пектиновые вещества (0,8 %), белки (0,8 %); клетчатка (0,5 %); из органических кислот преобладает яблочная (1,3 %); витамины В1, В2, РР, С (10 мг%), провитамин А, а также минеральные вещества — натрий, калий, магний, фосфор, железо (2,1 мг%). Сушеный чернослив богат сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами — натрия в нем 104 мг%, калия — 864 мг%, кальция — 80 мг%, фосфора — 83 мг%, железа —15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность (264 ккал) .

Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.

Чернослив содержит 9-17% сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы; органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую и немного салициловой; пектин; дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, Р; минеральные вещества – большое количество калия и фосфора, меньше натрия, кальция, магния и железа.

Антиоксидант, слабительное

слабительное, высококалорийный продукт. хорошая специя для плова.

По-мимо витаминок. Это очень мягкое и не агрессивное слабительное. Для деток само оно.

Чернослив улучшает перестальтику кишечника.

при запоре хорошо помогает

Чем полезен чернослив?

В первую очередь он содержит большое количество железа, что в свою очередь полезно при лечении анемии или авитаминоза.
Также чернослив способен побороть бактерии и болезнетворные организмы, так как обладает антибактериальными свойствами. В этом плане он нисколько не уступает разнообразным лекарствам. В большей части это свойство распространяется на полость рта.
В последнее время популярность чернослива стремительно возросла благодаря его свойствам, снижающим риск и зачастую даже излечивающие недуги сердечно-сосудистой системы. Чернослив способен нормализовать давление, работу кишечника, а также привести в порядок обмен веществ в вашем организме.
Чем полезен чернослив ещё? Он является хорошим средством для приведения организма в тонус, поскольку повышает работоспособность, улучшает общее самочувствие, повышает настроение. Помимо всего прочего он способен улучшить состояние кожи.
Доказано, что полезные свойства чернослива распространяются и на лечение онкологических болезней.
Калий, который входит в состав чернослива, помогает при лечении мочекаменной болезни, поддерживает и стабилизирует сердечную деятельность, равновесие кислотно-щелочного баланса во всем организме. Под его воздействием в организме усиливаются и ускоряются желчегонные и мочегонные процессы, а антиоксиданты защитят ваш организм от вредоносного воздействия окружающей среды, повышают общую сопротивляемость организма и иммунитет. Чернослив способен поглощать находящиеся в организме свободные радикалы, что не позволяет подвергнуть организм разрушению. Это даёт ему возможность действовать на организм омолаживающим образом, а помимо этого и поможет в борьбе с онкологическими заболеваниями.
Также чернослив замечательно справится с выведением шлаков из человеческого организма, поможет победить запоры, а также улучшить аппетит и стимулировать выработку желудочного сока.
Кроме своего благотворного воздействия на человеческий организм, чернослив наделён замечательными вкусовыми качествами. Он входит в множество рецептов, как в многочисленные компоты так и в салаты и мясные блюда. Не многие знают и тот факт, что чернослив помогает мясу надолго сохранить его свежесть а также влагу. Этим свойством, в принципе, обладают и другие сухофрукты, но среди них только чернослив имеет нейтральный вкус, не перебивающий аромат мяса и его вкусовые качества. Вот чем полезен чернослив.