как пожарить арахис

На самом деле способов, с помощью которых можно пожарить арахис, не так уж и много. Выбор каждого из них зависит от того, какой в итоге арахис вы хотите получить. Если вы стремитесь к соленому арахису, по типу того, который продается к пиву, то такой арахис можно поджарить несколькими способами.

Один из них – нужно взять чистую сковороду, прокалить ее немного. После этого насыпать в сковороду немножко мелкой соли тонким слоем. Далее нужно насыпать очищенный арахис и поджаривать его на соли, постоянно перемешивая, чтобы он не подгорел. Таким образом, арахис поджарится более-менее равномерно.

Другой способ получения соленого арахиса к пиву – жарится не на сковороде, а в духовке. Нужно подготовить чистый противень в духовке, на него положить сверху арахис без соли и немножко перемешивая продержать его в нагретой духовке минут десять-пятнадцать. После того, как время пройдет, арахис вытаскивается из духовки и перекладывается в сковороду, в которую вливается соленая вода (соль, растворенная в воде) . Арахис продолжает поджариваться в соленой воде, пока она не выпарится. Когда вода со сковороды выпарится, орехи необходимо немного высушить.

Так же как и семечки, на сковородке. постоянно помешивая

Лучше в духовке!!!! он равномерно поджарится. будет хрустеть и ароматнее!

На сухой сковороде помешивая постоянно

На сковороде, помешивая до коричневого цвета

на сковородке

без масла жарьте на среднем огне и помешивате постоянно 7мин

арахисом не увлекайтесь - вредный.

Для начала нужно купить не жаренный (сырой) арахис. Не добавляя масла высыпать в сковороду, Жарить около 15-20 минут на маленьком огне, арахис начнет потрескивать. Готовность определяется по вкусу. Если вкус арахиса вас устраивает, то огонь выключайте.

Чтобы орехи не отсырели их нужно переложить в сделанный из бумаги "карман", в котором в дальнейшем их можно будет хранить. В зависимости от предпочтений можно добавить соль или приготовить арахис в карамели. (250 грамм сахарной пудры на 200 грамм жаренного арахиса) Помешивая, довести до кипения сах. пудру на среднем огне (~15 минут) добавить столовую ложку масла, и всыпать орехи. Выключить огонь. "Обвалять" орехи в карамели, хранить в контейнере в холодильнике.

....

В микроволновке, без соли, хотя я не пробовала с солью. Так же как и в сковородке, только времени меньше займет, не на масле - полезней будет, помешивать обязательно. У меня занимает минуты 4 макс.