Готовим детям

как пожарить рыбу в кляре ребенку 1,5 лет, чтоб не пригорела?

плитка електрическая, я к ней все не привыкну. а рыбу надо на пару?и как сам кляр делать?
Наталья Антоненко
Наталья Антоненко
1 992
мне кажется жаренное вредно такому маленькому
Талбетка )))))
Талбетка )))))
46 039
Лучший ответ
Чтобы не пригорела, надо соблюдать температурный режим и использовать рафинированное масло. Кляр делается так: в муку вбить яйцо и посолить, хорошенько вымешать до консистенции жидкой сметаны, чтобы тесто не стекало с кусочков. Удачи, но как уже сказали, в рационе малышей лучше не использовать жаренные продукты.
ПД
Папина Дочка )))
97 471
так это никак наверное кляр жарят а не парят - хотя я не повар
ОВ
Оксана Власова
66 557
Ребенка пожалейте! Он еще успеет поесть разной гадости, типа чего-то в кляре. Такому крохе нужна максимально полезная еда. Просто отварите рыбу, если пароварки нет.
НЛ
Наташа Лымарева
96 054
Наталья Антоненко так отварная ж невкусная
Не надо. Не на пользу.
OP
Olya Ponkratova
75 867
рыба на пару, а причем здесь электроплитка?
ЕК
Елена Кондрашева
65 989
Наталья Антоненко как на ней готовить?
Рыба в кляре жарится во фритюре т. е. в большом количестве жира. Что не есть полезно для малого.
Рахия Сембаева
Рахия Сембаева
22 943
не жарить а на пару - или просто отварить
Диана Бажанова
Диана Бажанова
12 148
Наталья Антоненко варить??? рыбу??? а мона ее после етого обжарить слегка?
Кляр для рыбы делается просто, жарите на масле перед этим обмакнув каждую рыбку в муку а время приготовления для каждой рыбы свое это в гугле поищите если не знаете
УП
Уля Пулька)))
2 682
Оксана Власова кляр делается не на муке а на тесте как блинное тольео с перцем и солью
чтобы рыба не пригорела, ее нужно жарить в большом кол-ве масле. Но не уверена, что в 1,5 года это полезно (мой сын уже большой, но помню, что я ему в том возрасте по минимуму жареного давала) . Лучше приготовьте рыбу в пароварке. А если ее нет, приготовьте на пару просто в кастрюле.
Людмила Францужан
Людмила Францужан
595
Наталья Антоненко как ето в кастрюле на пару? подробнее, плиз. пароварки нетк
Людмила Францужан у меня есть простейшее приспособление - алюминиевая конструкция с отверстиями (не знаю, как описать подробно), не знаю, продаются ли они сейчас. Но в любом случае можно воспользоваться металлическим дуршлагом, или даже ситечком (если больше ничего нет под рукой). Кладете куски рыбы в дуршлаг, который ставите на кастрюлю. В кастрюлю - немного воды. Накрываете крышкой (рыбку нужно немного посолить) - и все. По времени нужно смотреть по ходу - я вообще все пробую. Если мне вкусно - значит, и ребятенку будет хорошо. Если про кляр нужно подробнее, пишите, подскажу. Но я бы маленькому ребенку не давала.
Людмила Францужан Кстати, так и мясные котлеты для малыша готовить на пару полезно.
в мантоварке!
Люза Гилязова
Люза Гилязова
262

Похожие вопросы