Меню для ребенка 1,5 лет?

ЗАВТРАК ВИТАМИННЫЙ

1/2 стакана несладких кукурузных хлопьев
2 стол. л. изюма
1/2 яблока
1/2 банана
1/2 груши
1/2 стакана фруктового йогурта
измельченные грецкие орехи

Инструкции: Весной всем остро не хватает витаминов. В это время стоит давать ребенку побольше овощей и фруктов.

За полчаса до завтрака залейте изюм кипяченой водой или молоком, чтобы он размягчился. немного позже положите хлопья и долейте молока (или воды) . Лучше использовать не очень твердые хлопья. Но при этом следите, чтобы они не слишком размякли и не превратились в кашицу. Не все дети любят пищу такой консистенции.
Возьмите половинку яблока, половинку груши и треть банана, очистите их от кожуры и мелко нарежьте. Можно использовать фрукты и целиком, но тогда рассчитывайте на то, что вам придется помочь ребенку съесть такую богатырскую порцию. Если у малыша нет аллергии, то фрукты можно варьировать по своему усмотрению: добавлять киви или виноград, а летом - смородину, малину, вишню или черешню без косточек.
Добавьте измельченные фрукты к хлопьям и изюму, предварительно слив воду или молоко, в котором они вымачивались.
После этого заправьте блюдо половинкой стакана фруктового йогурта (молочного или сливочного) и хорошенько перемешайте. Можно использовать для заправки и детский творожок. Положить в блюдо сметану или сгущеное молоко не возбраняется, но только детям постарше.
Измельчите грецкие или лесные орехи (это нужно сделать с особой тщательностью, поскольку крупным кусочком ребенок может подавиться) и добавьте в хлопья.

БЛАНМАНЖЕ
На 160 мл:
1 ст л кукурузной муки
2/3 чашки (160 мл) грудного молока или молочной смеси
2 ч л сахара
1/4 ч л ванильного экстракта
Инструкции: Соединить муку с 1 ст л молока и смешать до однородности. Оставшееся молоко вскипятить, уменьшить огонь. Добавить сахар, ваниль и муку, помешивая над огнем, пока смесь не загустеет.
Перелить бланманже в маленькую формочку и поставить на несколько часов в холодильник пока не застынет.

Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней

ИНДЕЙКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКАМИ
30 г филе индейки
100 г стеблей сельдерея
пол-яблока
шарик сливочного масла
несколько капель лимонного сока
1/2 ч .л. творога

Инструкции: Обжарьте в течение 10 мин. на сковороде с антипригарным покрытием в сливочном масле нарезанные на мелкие кусочки филе индейки и яблоко. Стебли сельдерея очистите и нарежьте на кубики. Отварите в кипящей подсоленной воде 10 мин. Слейте воду. Перемешайте с творогом, добавьте несколько капель лимонного сока и подайте к индейке с яблоками. Вы можете также предложить малышу сельдерей в виде пюре. Индейку можно заменить свининой.

Примерное меню

(в граммах)

Прием пищи от 1 до 1,5 лет от 1,5 до 3 лет

Завтрак
Каша или овощное блюдо 150 200
Кофе на молоке или чай 100 150
10.00 - Сок фруктовый или овощной 100 150

Обед
Салат 25 35
Суп 100 100
Мясное суфле 55 65
Гарнир 100 120
Компот или напиток 100 150
Полдник
Кефир или молоко 150 150
Печенье или булочка 65
Фрукты 100 150

Ужин
Овощное блюдо или каша 150 200
Молоко или чай 100 150
На весь день
Хлеб пшеничный 40 60
Хлеб ржаной 15 30

http://puzyaka.ru/articles/archives/495

СЫРНИКИ
на 1 пачку творога, всегда ложится 1 яйцо!
положи, 2 пачки творога, 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, чуток соды, соль на кончике ножа, и муки. тесто должно чуть прилипать к рукам.
разогрей масло в сковороде, и обжарь шарики.
при подаче, полей сметаной.
приятного аппетита.

СЫРНИКИ
Творог-400г, яйца-2шт, сахар-2ст. л., сливоч. мас. -50г, пшенич. мука-2 ст. л., сметана-1/2ст, соль, ванилин по вкусу.
К протертому творогу добавляют яйца, сахар, соль, ванилин, муку. Перемешивают, затем закатывают в виде колбаски толщиной 5-6см, разрезают на кусочки, придают приплюснуто-круглую форму, панируют в муке и жарят до образования поджаристой корочки.

Вообще сколько зубов зависит и ассортимент блюд.
Я своей варю с утра молочную кашу (манную, овсянную, гречнивую или рисовую) ,
в 10 -сок или компот или кисель, можно фрукт.
в12(обед) - суп или второе
Суп, например, на курином бульоне (картошка и вермишель)
Второе- картофельное пюре или макароны (детские) и курочка вареная.
В 15-30-(полдник) -творог (обязательно) , фрукт (банан, яблоко, груша- на выбор и по возможности) , можно сок ( тоже по материальной возможности)
19(ужин) -молочный супчик (с вермишелью) .
На ночь кефир (можно на полдник давать). Но обязательно 1 раз в день дать.