скока надо варить яйцо в смятку?

3-4 минуты...

Лично я варю полторы минуты при кипении.
А так кому сколько нравится.

ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ

Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными

Как закипит - огонь подвернуть и 3 минутки поварить.

как закипит, считаю до ста..

2-3 минуты

3 минуты, ложить в кипяток

Идеально сваренному яйцу хватает ровно три минуты.

Как вода закипит, можно вынимать, если в холодную воду клали

1-2 минуты, ну это только на большом огне! А на быстром от силы минут 7!

3-минуты

не забудь посолить и добавить воды

ЗЫ вилочкой воду помешай

3 минуты

2-3 мин. после закипания