Разноцветное пюре.
картофель - 800 г, молоко - 400 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт. , перец сладкий красный - 1 шт. , шпинат или зелень - 100 г, свекла - 1 шт. , соль - по вкусу
Картофель сварить до готовности в подсоленной воде, воду слить. Картофель протереть горячим, влить горячее молоко, добавить масло и взбить в пышную массу. Свеклу сварить в кожице, очистить, натереть на терке и отжать сок. Морковь сварить и протереть. Перец запечь или сварить, протереть. Шпинат припустить в собственном соку и протереть. Картофельное пюре разделить на 5 частей; в первую подмешать свекольный сок, во вторую - морковное пюре, в третью - перечное пюре, в четвертую - пюре из шпината. При подаче разложить пюре на тарелке в виде цветка.
Рыбное суфле
400 г рыбы
1 ст. ложка муки
10 г сливочного масла
0,5 стакана молока
2 яйца
зелень, соль
Рыбу очистить, удалить кости, снять кожу, промыть, отварить на пару и остудить. После этого дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить молочный соус, слегка посолить и перемешать. Соус приготовить так: прогреть муку и развести ее молоком, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Яичные белки аккуратно отделить от желтков. Желтки положить в фарш и перемешать. Белки взбить до пены и, помешивая, ввести в фарш. Форму смазать маслом, выложить в нее рыбный фарш, довести до готовности. Подавать суфле с зеленью.
Готовим детям
Ребенку 1 год и 5 месяцев,отказывается есть мясо. Что ему готовить?
Рыбу и морепродукты - видно он попоститься хочет, хотя это не обязательно.
Котлеты из кальмаров
(РЕЦЕПТ СЕРПУХОВСКОГО ВЛАДЫЧНОГО ЖЕНСКОГО МОНАСТЫРЯ)
Размороженные кальмары почистить от внутренностей кожицы. Обтереть салфеткой, чтобы не было воды. Пропустить через мясорубку 2 раза.
Половину количества лука обжарить и добавить в кальмары. Другую половину прокрутить через мясорубку и также соединить с фаршем. Добавить соль, перец, сухари, хорошо взбить фарш. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и хорошо прожарить с двух сторон на растительном масле. Подать с зеленью.
Кальмары свежие 1 кг, лук репчатый 2 шт. , панировочные сухари 2 стакана, соль и перец черный молотый по вкусу, растительное масло
Котлеты из кальмаров
(РЕЦЕПТ СЕРПУХОВСКОГО ВЛАДЫЧНОГО ЖЕНСКОГО МОНАСТЫРЯ)
Размороженные кальмары почистить от внутренностей кожицы. Обтереть салфеткой, чтобы не было воды. Пропустить через мясорубку 2 раза.
Половину количества лука обжарить и добавить в кальмары. Другую половину прокрутить через мясорубку и также соединить с фаршем. Добавить соль, перец, сухари, хорошо взбить фарш. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и хорошо прожарить с двух сторон на растительном масле. Подать с зеленью.
Кальмары свежие 1 кг, лук репчатый 2 шт. , панировочные сухари 2 стакана, соль и перец черный молотый по вкусу, растительное масло
Супы на мясном бульоне, картофельное пюре перетертое с мясом. Замените на мясо курицы или индейки
прежде всего пойдите к врачу и сделайте общий анализ крови. не желание есть мясо может быть первым признаком анемии.
попробуйте зделать мясо более атрактивным. например соус болонез с макаронами или пельмени- раздавить вилкой со сметаной. . можно давать печеносный паштет или тефтели в томатном соусе. дети любят красное . томатный соус их привлекает. или молотое мясо надо прятать - например в фаршированый перец. или голубцы. смешивать фарш с рисом и томат пастой- тогда его не видно.
попробуйте зделать мясо более атрактивным. например соус болонез с макаронами или пельмени- раздавить вилкой со сметаной. . можно давать печеносный паштет или тефтели в томатном соусе. дети любят красное . томатный соус их привлекает. или молотое мясо надо прятать - например в фаршированый перец. или голубцы. смешивать фарш с рисом и томат пастой- тогда его не видно.
Не расстраивайтесь по этому поводу. Постепенно предлагайте. Начнёт! Мужики без мяса не могут))
моя тоже плохо ест мясо. вообще все ест выборочно. Каждый день извращаюсь и редко попадаю в цель. Вчера готовила тефтели. на мою радость ребенок съел 4 штуки. а я рассчитывала максимум на 2. вот туда я фарша не пожалела.
Нашему мальчику мясо маскировали почти до 2-х лет-мелко резала в супы, измельчала и добавляла в овощные пюре и каши. Признавал только котлеты и фрикадельки. Попробуйте и вы, нежные котлетки получаются из индейки и телятины. Взял котлету в руку наш ребенок и стал есть, вот радости у родителей было!
рыбу
Ребенок оказался умнее родителей, и слава богу . Мясо вредно само по себе, а вы ребенку суете, а потом у него всю жизнь расстройство желудка . Пожалейте здоровье ребенка и бедных животных, которые идут к вам в рот . Переходите на веганство .
пюре из мясо и куры
Похожие вопросы
- ребенку 1 год и 2 месяца ест одну грудь,от нормальной еды отказывается, не знаю что уже и готовить????
- Питание ребенка 1 год и 5 мес.
- Не вредно ли ребенку каждый день есть манную кашу Ребенку 1 год и 3 месяца
- Подскажите рецепты супов для ребенка (1 год и 8 месяцев).
- Подскажите какой-нибудь рецептик на завтрак ребенку(1 год и 3 месяца),так чтоб быстро приготовить и было вкусно и сытно.
- можно ли вводить мандарины ребенку 1 год и 2 месяца???
- Как думаете? Можно ли кормить ребенка (1 год и 2 месяца) лапшой быстрого приготовления типа БигБон?
- Чем лучше кормить ребенка при дизбактериозе?У нас частые запоры и бывает вздутие?Ребенку 1 год 10 месяцев
- какие каши вы готовите ребенку 1 года?
- можно довать ребенку сок и пюре в 1 день ей 5 месяц пошел помимо того я еще даю грудь