жидкая (негустая) манная каша. рецепт приготовления пропорции

:) Именно для жидкой надо взять чуть больше стакана молока, до полутора, и 1 ст. л. крупы
Ст. л. класического размера.
Манка же при варке разбухает довольно объемно.
В небольшую кастрюльку наливаем молоко, ставим её на огонь небольшой и всыпаем крупу, соль и сахар.
Чтобы каша не пригорала и не слипалась в комочки, её нужно неторопясь мешать до закипания молока.
Потом огонь уменьшить и, продолжая помешивать, проварить ещё некоторое время до набухания манки.
Постоянное помешивание спасает от комочков и придает некоторую легкую взбитость каше.
Это легко и не трудозатратно :) .

в кастрюлю налить молока, поставить на огонь
положить щепотку соли, ложку сахара
начнет закипать, засыпаем манку.
манку сыпят тонкой струйкой, и ложкой быстро мешают чтобы не было комков.
огонь убавить, варить минут 7.
готово.

расчет примерно на стакан молока - 2 ст. л. манки и 1ч. л. сахара

насчет комков - никогда раньше каши не варила, недавно пришлось научиться для ребенка. первый раз была вообще жуть - одни комки, а раза с пятого уже ни одного комка, идеально)))

Какие комки, какое замачивание? В закипающее молоко влить стакан молока, в котором размешано нужное количество манки. Помешивать. И весь секрет!

Сейчас такая манка мелкая-могут быть комочки, как бы не стараться! Вычитала-что теперь манку замачивают на минут 20-а только потом варят. попробуйте сварить на какао-очень вкусно.