что можно приготовить на обед, чтоб было очень быстро и вкусно?

на противень фарш мясной посолить поперчить ( маленько) нарезать тонкими ломтиками картошку, лук, посолить ( не много) на крупной терке сыр твердый натереть, сметану и майонез, 180 градусов, как только картошка легко протыкается, готово -это картошка по "генеральски " ,моё дежурное блюдо, быстро и вкусно

Пицца с курицей и грибами
Слоёное тесто - 500 гр.
Филе курицы – 500 гр.
Перец болгарский - 2 шт. , шампиньоны - 150 гр. , сыр - 200 гр.
Лук–1 шт, помидоры - 2 шт. , майонез, кетчуп, соль, перец
Зелень
Нарезаем перец соломкой, лук кубиками.

Мясо нарезаем маленькими кусочками.

Сыр трём на крупной тёрке.

Мясо солим, перчим, обжариваем на растительном масле 10 минут.

В мясо добавляем перец и лук. Жарим еще 5 минут.

Добавляем грибы, обжариваем еще 5 минут.

Тесто раскатываем толщиной 3 мм, выкладываем на противень, смазываем кетчупом.

Выкладываем начинку, равномерно распределяем.

Помидоры, нарезанные кружками, выкладываем на мясо, поливаем майонезом, посыпаем рубленой зеленью, посыпаем сыром.
Запекаем пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

РАССОЛЬНИК
500 г говядины
100г перловой крупы
500 г картофеля
3-4 соленых огурца
1 стакан огуречного рассола
200 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить 1 час.
Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Огурцы потушить, добавив немного бульона.
На растительном масле обжарить лук и морковь.
В кипящий бульон добавить огурцы.
Следом добавить лук и морковь.
Также добавить огуречный рассол.
Добавить лавровый лист, поперчить.
Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
Готовый рассольник посыпать зеленью

Приготовьте сырный сур с шампиньонами. В кипящую воду выложить шампиньоны, зелень (укроп, сельдерей, перрушка) , нарезанныё картофель. Посолить по вскусу. Туда же выложить плавленный сыр (на 2 литровую кастрюлю грамм 150) лучше том, что в баночках он мягче и быстрей раствориться. Пока сыр растворяется, пассировать лук с морковью и добавить в суп. После варить ещё мин. 5. По вкусу можно добавить приправы.

Лапша молочная с сыром и яйцом
Рис с грибами и специями. Компот

Супец с колбаской и "паутинкой". Колдуны- это фарш с добалением сырой картошки на крупной терке. Жарите так же как котлеты. Доводите под крышкой до готовности. Подаете со сметаной. И гарнир и котлета- все вместе. Огурчики, помидорчики порезать. Компотик с сухофруктами сварить быстренько. Ну как то так получилось....

хот дог