Прописали диету, подскажите что можно приготовить (а то фантазия не работает :).Нельзя красные овощи и фрукты, курицу, рыбу

Ну вот набрал, а написал про молочное и потерял. Ладно с начала. Вам фактичекси ВСЁ можно. Супы и щи, рассольники и пр. понятно без моркови, свеклы и курицы. Т. е. проблем здесь нет с первым. Второе - ну понятно, что без молочки и яиц тяжело, но ведь КАШИ же ВСЕ можно. Т. е. готовьте + мясное к ним. Макаронные все. Выпечка, только не сладкая. Т. е. пирожки с капустой, картошкой, ..беляши,... кулебяки ...Блины. Оладьи Без молока и без яиц. Салаты сами понимаете почти все (но понятно, что не селёдка под шубой) НО с майнезом осторожнее, т. к. по идее они на яйцах, но есть там они в самом деле, это уточните. При чем готовьте ВСЁ подряд, кроме эих продуктов. Реально плов или с черносливом, или с баклажанами, ну и лук естественно. Даже без мяса (но с ним вкуснее) . Масло подсолнечное покупайте. Одно жалко - сыр! Тоже из молока, вот ЭТО потеря - да. Но скажем драники теже вы всегда приготовите. Я не буду писать рецепты - их ТАК много, что все не знаю. Просто готовьте, что и раньше, но без ...Ах, а кисель тоже нельзя? Жаль. Ладно. Привыкайте. Удачи.

открываем книгу по кулинарии... любую

Гречку с грибами и луком, жареную картошку с теми же грибами и луком, рис по-гавайски (со сладким перцем, кукурузой, горошком) , ленивые голубцы, фаршированные перцы, кабачок или баклажан можно тоже нафаршировать или фаршем с луком, или грибами с луком, ветчиной (начинки подскажет ваша фантазия) , спагетти с грибным соусом... Рулетики из кабачков или баклажанов.. . Печенку пожарить с лучком, картофельное пюре к ней сделать.. .

МЯСО "ОГНЕННОЕ" (ГОВЯДИНА)
1кг говядины, по 1/2 ч. ложки черного и красного перца и порошка сухой горчицы, 2 зубчика чеснока, 1ст. ложка растительного масла, соль.
Смешать соль, специи, горчицу, толченый чеснок и растительное масло и обмазать этой смесью каждый кусок мяса. Запекать в духовке 2 часа при 170 градусах

КАРТОШКА АРОМАТНАЯ
5-7 картофелин (средней величины) , 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 40-50г сливочного масла, 1 перец сладкий, соль по вкусу.
На дно кастрюли положить масло, лавровый лист, порезанный крупными кольцами лук и разрезанные на несколько частей зубчики чеснока, нарубленный соломкой сладкий перчик. Обжаривать, помешивая, несколько минут (3-5). Сверху уложить очищенный и нарезанный кружочками (по 1 см толщиной) картофель, залить водой так, чтобы она была почти вровень с верхним слоем картошки, посолить, поставить на огонь. Тушить 15-20 минут (до готовности) .

ЗАПЕКАНКА ПО-КАНАДСКИ
600-700г мясного фарша, 1 банка консервированной кукурузы, 400г маринованных огурцов, 1,5 кг картофеля.
Сварить картофельное пюре, как обычно. Пока варится пюре, обжарить фарш, добавив в него специи - по вкусу. Готовый фарш выложить в высокую сковороду (вроде утятницы) , поверх фарша - нарезанные кружочками огурчики, затем слой кукурузы, слой готового картофельного пюре. Полить растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке до румяной корочки.

аллергены, если не имеется возможности специальных тестов, надо выявлять самому по очереди исключая продукты. Не думаю что красный цвет продуктов- научный подход к проблеме.
Попробуйте дыхательные методики Бутейко Фролов, изначально йога . Упрощенно выдох, вдвое длиннее вдоха. Главное насыщать кровь углекислым газом, пойдут и задержки дыхания.

Можно приготовить рис с чесночком и горошком ( или стручковой фасолью)

www.gotovim.ru Дерзайте!

Фасоль зерновую или стручковую с мясом в любых видах - супы, рагу. Грибы, капуста (белокочанная, брокколи, цветная) , кабачки, баклажаны, картофель, огурцы, любые зеленые салаты, репа, брюква, редька, любые крупы, макароны. Жиры - любые - масла, сало. Кисломолочные продукты - от простокваши до сыра.

Проросшее зерно со специями (не острыми) и маслицем растительным

всё что природа готовит, то и можно,
А термообработка исключена.

плоа

Запеканку испеките творожную например. Картофельные, гороховые котлеты тож необычно и вкусненько. . Пюре с котлеткой. Долму можно если виноградные листья рядом, голубцы. . Тефтельки,

картошкаа

плов

я вот сам ничего этого не ем. меню бедное. зато как худеется :)))

плов без морковки, фаршированные перцы

ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак:
винегрет — 160г,
молоко — 100г,
сливочное масло — 10г,
ржаной хлеб — 25-30г.
Второй завтрак:
нежирный творог — 100г,
ржаной хлеб- 25-30г.
Обед:
вегетарианский борщ — 250г,
овощной салат — 150г,
ржаной хлеб — 30г.
Полдник:
отварная рыба — 150г,
ржаной хлеб — 20г.
Ужин:
любая каша, кроме манной — 100г,
молоко — 100г,
ржаной хлеб — 20г.

ВТОРНИК
Первый завтрак:
1 яйцо, сваренное вкрутую,
овощной салат — 130г,
сливочное масло — 10г,
ржаной хлеб — 20г.
Второй завтрак:
молоко — 200г,
ржаной хлеб — 25г.
Обед:
вегетарианский суп — 250г,
вареное мясо — 100г,
винегрет — 140г,
ржаной хлеб — 25г.
Полдник:
нежирный творог — 100г.
Ужин:
овощной салат — 140г,
молоко — 200г,
ржаной хлеб — 25г.

СРЕДА
Первый завтрак:
овощной салат — 135г,
сливочное масло — 10г,
сыр -15г,
мед — 10г,
ржаной хлеб — 20г.
Второй завтрак:
молоко — 100г,
ржаной хлеб — 25г.
Обед:
вегетарианские щи — 250г,
овощной салат — 165г,
вареное мясо — 100г,
ржаной хлеб — 25г.
Полдник:
нежирный творог — 150г.
Ужин:
винегрет — 160г,
чай без сахара — 200г,
сливочное масло — 10г,
ржаной хлеб — 25г.

Меню ЧЕТВЕРГА, ПЯТНИЦЫ и СУББОТЫ дублируют ПОНЕДЕЛЬНИК, ВТОРНИК и СРЕДУ.

Запеканки мясо-овощные. Пример запеканки: картофельно - морковное пюре с чесноком и зеленью выложить в форму, простоить творогом с травками, сверху второй слой пюре и запечь минут 15 в духовке.
Рыбку запечь в фольге с травками лимоном.. .
Куриную грудку потушить в сливках с Прованскими травами.
Можно - салаты и китайскую капусту.