как сделать мороженное из молока

Как сделать мороженое из молока.
Время приготовления
40 минут
Вам понадобится
Молоко 2
5 стакана
сахарный песок 1 стакан
4 яйца
немного ванилина
сито
кастрюля
емкость для нагревания молока
деревянная лопатка
бачок для мороженого
Инструкция
1
Просейте сахарный песок. Сито лучше взять не слишком крупное. После того, как просеете песок, вымойте его, оно вам понадобится для процеживания.

2
Разбейте яйца и отделите белок от желтка. Белки слейте в какую-нибудь емкость, а желтки вылейте в сахарный песок. Тщательно разотрите желтки с сахаром. Если нужно, насыпьте немного ванилина и хорошо перемешайте.

3
Нагрейте молоко. Выложите смесь в кастрюлю, залейте ее горячим молоком и перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая. Смесь очень легко переварить, поэтому нужно внимательно за ней следить. Дождитесь, пока содержимое кастрюлю слегка загустеет. Пена с поверхности должна исчезнуть сама собой, снимать ее не нужно.

4
Снимите кастрюлю с плиты. Процедите смесь через сито и охладите. На этом этапе можно добавить в мороженое изюм, орехи, мягкую карамель, мармелад, шоколадную крошку. Вылейте получившуюся массу в бачок для мороженого и поставьте в морозилку.

5
Достаньте мороженое непосредственно перед подачей на стол и разложите в креманки. При желании можно добавить в него немного сиропа, посыпать кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

С молоком лучше не заморачиваться. Только сливки.

Нужно сварить молочный кисель, добавить ваниль, и заморозить в мороженнице

"Полезное мороженое" можете сделать
http://vsemrecept.ru/useful-ice-cream-6587/
Очень вкусно получается

1)Купить мороженицу.
2)Сделать мороженое.

лучше со сливок! чем из молока

нету сливок? тогда так: наливаешь молоко смешиваешь с сахаром а потом в морозилке замараживаешь. пришли письмо если хочешь кучу мороженного ...короче кучу вскусов мороженого!

сливки 33% взбить миксером в густую пену, добавить банку сгущенки. перемешать. И в морозилку. Для наполнителей: шоколад, орехи, кусочки ягод или фруктов

детям мороженое делаю очень просто - беру творожок растишка (масенький такой) , вставляю в него палочки для мороженого (хотя есть Дино-палочки специальные пластиковые, но мы их растеряли) , ставлю в морозилку на часок и готово - некалорийно и полезно, а главное - мороженое :)

Можно и без яиц

посмотри в ютубе

раньше мы делали так: в молоко добавляли сахар и немного ванилина и ставили в морозилку чтоб замерз!! ! приятного аппетита!! !

а какой рецепт

в интернете много рецептов!!!! поищите)