Готовим детям

Как приготовить ребёнку котлеты, чтобы он съел ?

Я приготовил племяннику котлету и она полетела со стола на пол, дайте рецепт котлет для ребёнка
Котлеты мясные =
На 1 порцию: мясо –140 г, хлеб пшеничный –15 г, сухари пшеничные –5 г, масло сливочное –5 г, вода –20 мл;
Котлеты можно готовить из кур, телятины, рыбы.
Мясо отделить от костей, сухожилий, пленок, нарезать мелкими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с хлебом (хлеб размочить в воде и слегка отжать). Мясной фарш посолить и хорошо выбить, постепенно добавляя 1 столовую ложку холодной воды.
Из котлетной массы сделать котлеты, масса которых должна соответствовать возрастным потребностям детей.
Сырые котлеты выкладывают на раскаленную сковороду с маслом (для обжаривания расходуется 3 г масла) Обжаривают котлеты с обеих сторон, примерно в течение 10 минут. После обжарки котлеты складывают в сотейник, закрывают крышкой и помещают в духовой шкаф еще на 10 минут. Сотейник можно заменить противнем.
Готовность котлет определяется так: если при протыкании их вилкой сок не окрашивается в розовый цвет, они готовы.
При подаче котлет к столу их можно полить оставшимся соусом или маслом.
В качестве гарнира рекомендуются овощное пюре, тушеные овощи, отварной рис, гречневая каша, свежие помидоры, огурцы.
Надежда Гайдук
Надежда Гайдук
75 244
Лучший ответ
Сделайте так, чтоб она полетела обратно... и потом денек не кормить))))
Luda Lovtsova
Luda Lovtsova
92 552
сделай как в столовке
Лиса Алиса
Лиса Алиса
51 352
Ребёнок, наверное, очень маленький. А маленькие дети мясо усваивают плохо, особенно - жареное. Котлетку порежьте на маленькие кусочки, добавьте овощей побольше и снова дайте
Altysha Aitkulova
Altysha Aitkulova
98 899
Маленькие тефтельки обязательно с соусом (подливой)... такое все дети едят... ну а если все же котлеты, то они должны быть мягкими, сочными... т. е добавить в фарш натертый овощ (кабачок или тыкву) или разбавить фарш молоком (сливками, сметаной)
.
Может, котлеты невкусные. Обычно в таком возрасте детки едят котлеты с удовольствием.
Ребенку - по ушам, и не кормить 2 дня. Потом напишешь, будет ли он магазинные котлеты жрать.
Оксана Пашко
Оксана Пашко
45 271
бить...
фантазию включай, нарисуй на котлете мордашку (глазки там то се)
просто порезать НЕ ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИМИ кусочками и выложить что то интересное
ДЕ
Дана Е.
257
Спасибо!

Похожие вопросы