2. Овощной омлет
Например, яйца можно взбить с молоком и приготовить пышный омлет с начинкой, которую вы сделаете из овощей. Рецепт начинки такой: две небольшие картофелины, половинки луковицы и сладкого перца, нарезанные кубиками, 4 яйца, 50 мл молока или сметаны, растительное масло, а также специи по вкусу.
Все нарезанные овощи сначала нужно потушить в сковороде, а картофель даже можно предварительно отварить. Яйца взбейте миксером, добавьте к ним молоко или сметану, продолжая взбивать. Дальше взбитыми яйцами залейте овощи и готовьте на сковородке на небольшом огне до полной готовности.
3. Запеканка из творога
Разминаем 200 г творога и 2 ст. л. натурального йогурта, хорошо смешиваем со стаканом манки и 1 ст. л. сахара, а также добавляем по вкусу щепотку соли. Дальше тесто перекладываем в форму и ставим в духову, разогретую до 180 °C, запекать на 40-45 минут — ждем, когда появится румяная корочка. Такой завтрак для ребенка отлично подавать теплым, с прохладным джемом или сметанкой.
4. Оладушки с бананами
В миске вилкой разомните пару бананов, добавьте два взбитых яйца, 1/2 стакана молока и перемешайте все до однородности. В отдельной емкости просейте стакан муки и 1 ч. л. разрыхлителя, добавьте 1 ст. л. сахара, 2 ст. 100 мл молока и 1 ст. л. молотых орехов, снова все хорошенько перемешайте.
Теперь все ингредиенты соединяем и замешиваем тесто до однородной консистенции, похожей на сметану. На сковородке формируем оладьи и обжариваем их до красивого золотистого цвета. Такой завтрак ребенку можно подавать также с медом, джемом или сметаной.
5. Бутерброд.
Основа — хлеб, а дальше все ингредиенты выбирайте на свое усмотрение. Колбасу можно заменить на сыр или кусочек отварной курицы, также отлично подойдут овощи и даже фрукты.
