Приготовление диетической подливки Как готовить подливку, кому нельзя жареное, томат и майонез?

готовьте основной белый соус на основе бульона, можно с добавлением молока, сметаны или сливок

Бульон говяжий или куриный загустите обжареной в сл. масле мукой, сливки добавить, пассерованый лук

нежирную сметану

Я просто наливаю в сковороду 1/2 части стакана воды, довожу до кипения, чуть присаливаю, вливаю 200 гр баночку сметаны 15%. Даю прокипеть минуту, добавляю мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, даю прокипеть ещё минут 5 и всё. Ничего не добавляю никаких загустителей. Мне этого нельзя. Да ещё с муки и вОвсе изжога появляется.

заливаете сливками сразу и пусть тушится.

Фото рецепт мясной подливы, продемонстрированный ниже, это настоящее спасение для самого простого гарнира. Любые макароны она превратит в настоящее итальянское лакомства. Чтобы максимально усилить вкусовые ощущения к набору продуктов, рекомендуемому ниже, добавьте пару зубчиков чеснока. А чтобы получить пикантную, острую подливу, просто добавьте красный острый молотый перец.

Ингредиенты для мясной подливы:

​ Около 200гр. мяса курицы (филе);

​ 3 ст. л. томатной пасты или качественного густого кетчупа;

​ 3 ст. л. майонеза или сметаны;

​ 1/2 стакана воды или молока;

​ 1/2 ст. л. муки пшеничной;

​ Луковица средних размеров;

​ Специи.

Время: 40 минут

Как приготовить подливу из курицы, пасты томатной и майонеза

Способ приготовления мясной подливы.

Куриное филе нарезаем кубиками. Кожицу убираем.

Обжариваем кубики куриного филе в масле со специями до легкого золотистого оттенка.

Заправляем томатной пастой и майонезом.

Разводим в воде или молоке (сливках) муку и вливаем к мясу.

Пока тушится мясо, подготавливаем лук.

Тушим подливу 7-10 минут: до оптимальной густоты и готовности куриного филе и лука.

Мясная подлива с куриным филе с соусом из томатной пасты и майонеза готова.

Приятного аппетита.

готовте белый соус как бульон

Налить на сковородку раст. масло, положить мелко порезанный лук, натертую на терке морковь, подсолить, залить кипятком. Пусть покипит. Минут за 5-7 до окончания добавить немного муки, предварительно размешенной с холодной водой (чтоб не было комков) и мелко порезанную зелень. Подливка готова!