как приготовить вкусную мясную подливку к гречке? чтоб дитю понравилось?

рецепт каши с мясной подливкой

говядина - 400 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
мука - 1 ст. ложка
соль, перец, специи по вкусу
Обжарила нарезанное мясо (по 3 мин с каждой стороны - не больше) , затем положила его в кастрюльку.
На этой же сковородке спассировала лук и морковь (туда же можно положить помидор, болгарский перец, зелень) .
В кастрюльку с мясом налила воды так, чтобы она прикрыла мясо. Солим, перчим, кладем лаврушку.
Тушим мясо на небольшом огне минут 40-45.
В это время на сковородке надо растопить 1 ст. ложку сливочного масла. Когда оно прогреется и начнет дымиться, добавить 1 ст. ложку муки. Затем прожарить, помешивая, до золотистого цвета. Постепенно влить 1 стакан почти кипятка, не переставая помешивать. Посолить, поперчить. Главное, не пересолите, а то и мясо солим и эту смесь
Когда мясо будет готово, добавляем к нему лук и морковь, а также мучную смесь. Перемешать и дать содержимому прокипеть минут пять. Все!
Эту подливку хорошо подавать вместе с гречкой!

Я беру мясо, мелко режу, чуть обжариваю на сковородке, солю, перчу, затем добавляю воду, и сметану (жирную типа Валио 42%, чтобы расстаяла, а не свернулась комочками) . Тушу несколько минут. Когда выключаю, добавляю совсем чуть-чуть сухой чеснок (порошок)

ГУЛЯШ
Порезать мясо небольшими кусочками, обжарить его на любом жире до румяной корочки, добавить лук, немного обжарить с луком. Затем перложить мясо в кастрюльку, добавить сколько хочешь воды, лавр. лист, посолить, поперчить и тушить до готовности. Я еще люблю добавлять сметану. А можно еще добавить и томат.

поменьше приправ. Дети любят более натуральные блюда

Чтоб дитю?
Постную свинину режем мелко кубиками (1х1х1 см) , вываливаем в алюминиевую кастрюльку, как можно мельче режем лук или прокручиваем на мясорубке (дети его обычно не любят, так чтоб не заметил, поросенок) , вываливаем туда же, льем томатный сок, чтоб закрыть мясо полностью, солим РОЛЛТОНОМ, тушим часа 2 на суперслабом огне. Неплохо добавить немного сахару (1 чайная ложка на поллитра подливки) .
У моих спиногрызов такая еда шла на "ура"...

Спасибо, вкусно получилось