Готовим детям

помогите пожалуйста!

после просмотра фильма " Ранетки" мой ребенок попросил испечь пирожки . Там одна из героинь пекла их чуть ли не в каждой серии.
Но я никогда не делала дрожжевого теста. дайте пожалуйста рецепт печеных пирожков . а также рекомендации по приготовлению теста
http://www.chef.com.ua/articles/617.html
Для начинающих самый раз. Удачи. У меня сын (17 лет) сам пек только на масле у нас нет духовки.
ДШ
Даша Шубина
1 761
Лучший ответ
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ СУПЕР-БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тесто:
1 стакан молока,
2 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. соли,
3/4 пачки маргарина,
1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент",
2 яйца,
3,5 стакана муки (14 - 20 ст. л. с горкой)
Для разделки теста немного подсолнечного масла.
Начинка: 1 небольшой кочан капусты, 1-2 крутых яйца.
Тесто:
Молоко, соль, сахар, маргарин в ковшике подогреть до полного растворения маргарина. Остудить немного и вбить туда же 2 яйца. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто. Я пользуюсь для быстроты миксером (насадки спиральные) . Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется.
В это время готовим начинку: капусту натереть на обычной крупной терке, посолить, отжать руками и, сложив ее в дуршлаг, удалить лишний сок. Добавить в капусту измельченные вареные яйца (по вкусу) .
На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделать тесто на шарики, расплющить рукой каждый из них, внутрь начинку, края защепить.
Уложить пирожки на чистый, сухой противень, выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30).

Отлично подходит для всех видов начинок, включая сладкие.
не показывайте больше ребенку таких сериалов
это можно его купить в магазине.