Как готовить овсянную кашу, чтобы она получилась как в столовых- консистенцией клестера. Вот такая нравится :)

:) Там ее варят в кастрюлях - автоклавах.
Вот перепревшая и получается.

Возьмте самые мелкие овсяные хлопья "Ясное солнышко"№3 и на маленьком огне без спешки варите.
Да, и настояться дайте ей под крышечкой, когда готова уже будет.

Каша-овсяная молочная

Молоко 2 стакана, овсяные хлопья 4 ст. л, сахар, соль по вкусу.

Молоко вылить в миску и довести до кипения. Добавить овсяные хлопья и варить на медленном огне 5-7 мин. Время приготовления 7 мин.

вкусней всего на топленом молоке, добавитьсахар или соль (как хотите) варитьподольше, в конце положить сливочное масло и хорошо взбить блендером - как взбитые сливки получается

Овсяная каша с медом
1 стакан воды и стакан молока вскипятить, посолить, добавить 1 ст. л. меда, всыпать 0,75 стакана геркулеса и варить на слабом огне, помешивая пока каша не загустеет. Полить растопленным медом и маслом.
Овсяная каша с яблоком и корицей
Соединить 150 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления в кастрюле с 400 мл яблочного сока, 400 мл молока и 50 гр коричневого сахара. Довести до кипения и варить 5-6 мин, периодически помешивая. Добавить 1/2 чайной ложки корицы, 70 мл сливок, 50 гр изюма и 2 тертых яблока (1 зеленое и 1 красное) . Сразу же подавать, украсив порезанным яблок.

Овсянка тропическая

2 больших апельсина, 1,3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, 2 стакана молока, 0,3 стакана изюма без косточек, 1 ст. л. прозрачного меда.

Очень просто приготовить вкуснейшую овсянку с апельсином Апельсины помыть. Один ошпарить кипятком и натереть цедру этого апельсина на мелкой терке, выдавить из него сок. Очистить другой апельсин, разделить его на дольки и отложить. В кастрюлю положить тертую цедру, апельсиновый сок, овсяные хлопья и молоко, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне и варить на слабом огне 1 минуту. Добавить изюм и мед. прямо в тарелке украсить апельсином.

Вода к молоку1:1. Заливаете кипятком геркулес, закипит- даете постоять, пока доводите до кипения молоко, доливаете молоко и продолжаете варить. Если густо, то добавляете больше молока. А если хотите совсем как кисель, то надо варить из толокна.