Какой нибудь не сложный рецепт на ужин посоветуйте...

Хоть и просишь яйца не предлагать, но от такого омлета ты не откажешься: обжаривается лук, помидоры и мелкие кубики из белого хлеба, разбиваешь отдельно 4 яйца, добавляешь приправы и рубленную зелень, выливаешь массу в пассерованные компоненты, доводишь до готовности и сверху покрываешь тертым сыром. Обожаю это блюдо. Приятного аппетита!! ! (вместо овощей можно обжарить фарш)

А чем богат холодильник? А то мы насоветуем)))))))))

Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.

Салат из огурцов- помидоров со сметаной, картофель или рис сварить, можно макароны с сыром, сосиськи.

Все имеющиеся овощи потушить на раст. масле на сковородке, сделать лунки и разбить в них яйца по количеству едоков.
Сверху зелень.
Приятного аппетита!

Самое простое из вашего ассортимента это пожарить биточки, пока они жарятся нарезать огурцы и помидору, заправить сметаной и специями. На десерт подойдет дыня с йогуртом. По моему прекрасный ужин. Возможны другие варианты.

Не сложных очень много: можно куриные грудки замочить в кефире на пол часики и запечь с сыром, к ним на гарнир овощи. Можно ризотто быстренько и легко приготовить: рис прокалить две мин в кастрюле с небольшим кол-вом разогретого оливкового масла, затем добавить: соль, перец, травки если есть, специи по вкусу, воду и варить 25 мин. Порезать грибы, какие есть и обжарить с луком до готовности, затем добавить сливки, побольше, и потушить 5-7 мин на небольшом огне. Готовый рис выложить на тарелку и в серединку налить соус, очень вкусно!!!

Поджаривается картофель, и подается вместе со свежими помидорами, можно добавить пару ломтиков колбасы..

"Жена уехала"

Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый

хлеб с водой