Готовим в различных приборах

Помощь зала!! ! Подскажите, что бы вкусненького приготовить в пароварке?

Обожаю готовить в пароварке. И что-то фантазия иссякла.. . Вот и прошу помощь зала! Кто что готовит?
Всем хорошего дня!!!
курицу (порезаную грудку) заммариновать в смеси: майонез+ смесь для кур + сок лимона + чеснок; мариновать часок, а потом в пароварке приготовить - нежнейшая вкуснятина получается.
Ирина Ланина
Ирина Ланина
15 554
Лучший ответ
Камбала с ветчиной
лук-порей 2 шт. , свежий корень имбиря 1 шт. , херес 3 ст. л. , светлый соевый соус 2 ст. л. , сухой куриный бульон Магги 1 пакетик, филе камбалы 6 порционных кусков, мелко нарубленная нежирная ветчина 2 ст. л. соль по вкусу
Лук-порей и корень имбиря вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. В отдельной емкости соединить херес, соевый соус и бульон, перемешать. Добавить рыбное филе, выдержать в течение 5 минут. Каждый кусок рыбы сложить пополам, выложить в чашу для риса, посыпать смесью лука и имбиря, полить оставшимся маринадом и поставить в пароварку . Готовить примерно 30 минут. Примерно за 5 минут до готовности достать чашу, посыпать камбалу кусочками ветчины и снова поставить в пароварку. Горячее филе разложить в порционные тарелки и сразу же кушать.

Болгарский перец, фаршированный креветками
150 граммов креветок (очищенных) , 1/4 стакана китайского рисового вина или сухого хереса, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 1 лук-порей, 3 болгарских перца.
Креветки очистить и замариновать в вине в течение 15 минут. Процедить, дать стечь жидкости, креветки нарезать. Порезать лук. Смешать креветки с кукурузным крахмалом и луком. Перец очистить от семян и порезать на кусочки цилиндрической формы 3-4 см в диаметре. Нафаршировать каждый кусочек перца начинкой из креветок. Поместить в корзину пароварки (можно предварительно уложить на жаростойкое блюдо) на 10 минут.

Рагу из моркови и красной рыбы
3 моркови средней величины, 1 маленькую головку лука, 1 помидор, 150 г красной рыбы (лучше семги) , по вкусу соль, черный перец и хмели-сунели.
Морковь почистить и натереть на крупной терке, нарезать помидор и красную рыбу, лук мелко покрошить. Все поместить в чашу для риса и поставить на 35-45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль.

Горячий сыр с ветчиной в формочках
4 яйца среднего размера, полторы столовые ложки воды, соль и свежесмолотый черный перец, 40 г тертого сыра Грюйер или Эмменталь, 2 ломтика вареной ветчины, порезать кубиками, 4 формочки, сливочное масло или маргарин
Обильно смазать формочки сливочным маслом или маргарином. Взбить яйца с водой, солью и перцем. Разложить сыр и порезанную кубиками ветчину по формочкам. Залить яичной массой. Каждую формочку закрыть пленкой и поставить в нижнюю корзину. Закрыть пароварку крышкой и готовить на пару в течение примерно 10 минут. Для проверки готовности проткните содержимое формочки ножом. Если его лезвие окажется влажным, продолжайте готовить в течение еще нескольких минут. Вместо ветчины можно использовать смесь из вареных овощей.

куриные рулетики с сыром и ананасами
Куриное филе порезать и отбить как на отбивные. Каждую чуть присолить, положить по кусочку (или пару) ананасов и тертого (или ломтиком) твердого сыра. Завернуть и в фольгу. Готовить в пароварке минут 20-30. Оставить остывать в фольге
палтус просто палтус на пару только лимонным соком сбрызните
LV
Lera Vishnevskaya
2 136
манты ...овощи ...картошечку.... творожные булочки шоколадом наполненные
рыбные котлеты или мясные)))