Готовим в различных приборах
Что приготовить мужу на ужин???
Есть все овощи, есть мясо кролика, хочется что нибудь простое, но прикольное!!!
Очень элементарное, а главное очень мало времени потратите.
Разделываете кролика на небольшие кусочки. Маринуете 30-40 мин. в смеси из оливкового масла, соевого соуса, горчицы и специй (какие больше нравятся, но чеснок обязательно) . Пока маринуется кролик, чистите овощи и режете средними кусками.
Берете пакет для запекания. Вниз кладете промаринованного кролика. В остатках маринада "купаете" овощи и выкладываете на кролика сверху и заливате все это где-то 150 мл пива или сухого вина. Закрываете пакет и ставите в духовку минут на 45-60, в зависимости как у вас работает духовка. Я обычно 30 минут держу на сильной жаре, а потом под противень с пакетом ставлю сковородку с водой, и еще на 30 минут оставляю. Готовность проверяете, как у обычного мяса на косточке.
Попробуйте, надеюсь вам с мужем понравится))))))))
Разделываете кролика на небольшие кусочки. Маринуете 30-40 мин. в смеси из оливкового масла, соевого соуса, горчицы и специй (какие больше нравятся, но чеснок обязательно) . Пока маринуется кролик, чистите овощи и режете средними кусками.
Берете пакет для запекания. Вниз кладете промаринованного кролика. В остатках маринада "купаете" овощи и выкладываете на кролика сверху и заливате все это где-то 150 мл пива или сухого вина. Закрываете пакет и ставите в духовку минут на 45-60, в зависимости как у вас работает духовка. Я обычно 30 минут держу на сильной жаре, а потом под противень с пакетом ставлю сковородку с водой, и еще на 30 минут оставляю. Готовность проверяете, как у обычного мяса на косточке.
Попробуйте, надеюсь вам с мужем понравится))))))))
Потушите кролика с овощами: будет очень вкусно!
Кролика в винном соусе
Кролик запечёный в духовке с верху обязательно майонез. Потом салатик из помидор заправленый сметаной.
ужин бобра: привязываете мясо кролика к деревяным перилам, и если он съев мясо, не остановится и будет грызть перила - значит бобер...
Перец фаршированный "Бон аппетит"
Состав
перец болгарский (лучше разноцветный: красный, оранжевый или зеленый) - 6 шт,
сметана - 0,5 стакана,
сыр - 100-150 г
для начинки
фарш (свинина + говядина) - 600 г,
шампиньоны - 100 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
соль,
перец,
зелень петрушки,
растительное масло для жарки
для томатного соуса
помидор - 1-2 шт,
томатная паста - 1-2 столовых ложки,
соль,
перец,
сахар - 1/4 чайной ложки
Приготовление
Перцы вымыть, разрезать каждый вдоль пополам и аккуратно вырезать семенную коробку. Еще раз вымыть и стряхнуть излишки воды.
Приготовить начинку:
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кубиками или соломкой.
Лук очистить и нарезать четверть кольцами.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить фарш и обжарить до готовности, периодически разминая его вилкой и переворачивая.
Обжаренный фарш переложить в отдельную миску. * Лучше обжаривать фарш частями, а не весь сразу. Если выложить на сковороду весь фарш, он пустит сок и будет тушиться в собственном соку, а не обжариваться.
На ту же сковороду, где обжаривался фарш, выложить лук (если нужно - долейте немного масла в сковороду) , обжарить ~2 минуты, помешивая. Посолить и поперчить.
Добавить к луку грибы и жарить, периодически помешивая, ~4 минуты.
Переложить лук с грибами к обжаренному фаршу.
Приготовить томатный соус:
Помидор вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
В ту же самую сковороду, где жарили фарш и лук с грибами, выложить помидорную кашицу и немного потушить, пока слегка не загустеет.
Добавить томатную пасту, размешать и тушить, помешивая ~2-3 минуты. Посолить и поперчить и добавить щепотку сахара.
* Можно часть томатного соуса добавить в фарш, а в другую часть добавить сметану или сливки, немного прогреть на сковороде, и потом этим соусом полить запеченные перцы при подаче.
Соединить вместе: фарш, грибы с луком, добавить рубленую зелень, томатный соус (его можно заменить 1 столовой ложкой кетчупа) , пропущенный через пресс чеснок.
Начинку хорошо перемешать (лучше руками) , добавить соль и перец по-вкусу.
* По-желанию, в начинку можно добавить отваренный до полуготовности рис.
Половинки перца наполнить начинкой и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Сверху, на каждый перчик, положить по 0,5-1 чайной ложке сметаны.
Запекать ~ 20-25 минут при температуре ~180°C.
За 3-5 минут до готовности посыпать перцы тертым сыром и снова поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.
Состав
перец болгарский (лучше разноцветный: красный, оранжевый или зеленый) - 6 шт,
сметана - 0,5 стакана,
сыр - 100-150 г
для начинки
фарш (свинина + говядина) - 600 г,
шампиньоны - 100 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
соль,
перец,
зелень петрушки,
растительное масло для жарки
для томатного соуса
помидор - 1-2 шт,
томатная паста - 1-2 столовых ложки,
соль,
перец,
сахар - 1/4 чайной ложки
Приготовление
Перцы вымыть, разрезать каждый вдоль пополам и аккуратно вырезать семенную коробку. Еще раз вымыть и стряхнуть излишки воды.
Приготовить начинку:
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кубиками или соломкой.
Лук очистить и нарезать четверть кольцами.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить фарш и обжарить до готовности, периодически разминая его вилкой и переворачивая.
Обжаренный фарш переложить в отдельную миску. * Лучше обжаривать фарш частями, а не весь сразу. Если выложить на сковороду весь фарш, он пустит сок и будет тушиться в собственном соку, а не обжариваться.
На ту же сковороду, где обжаривался фарш, выложить лук (если нужно - долейте немного масла в сковороду) , обжарить ~2 минуты, помешивая. Посолить и поперчить.
Добавить к луку грибы и жарить, периодически помешивая, ~4 минуты.
Переложить лук с грибами к обжаренному фаршу.
Приготовить томатный соус:
Помидор вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
В ту же самую сковороду, где жарили фарш и лук с грибами, выложить помидорную кашицу и немного потушить, пока слегка не загустеет.
Добавить томатную пасту, размешать и тушить, помешивая ~2-3 минуты. Посолить и поперчить и добавить щепотку сахара.
* Можно часть томатного соуса добавить в фарш, а в другую часть добавить сметану или сливки, немного прогреть на сковороде, и потом этим соусом полить запеченные перцы при подаче.
Соединить вместе: фарш, грибы с луком, добавить рубленую зелень, томатный соус (его можно заменить 1 столовой ложкой кетчупа) , пропущенный через пресс чеснок.
Начинку хорошо перемешать (лучше руками) , добавить соль и перец по-вкусу.
* По-желанию, в начинку можно добавить отваренный до полуготовности рис.
Половинки перца наполнить начинкой и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Сверху, на каждый перчик, положить по 0,5-1 чайной ложке сметаны.
Запекать ~ 20-25 минут при температуре ~180°C.
За 3-5 минут до готовности посыпать перцы тертым сыром и снова поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.
Купи в супермаркете "Еда для мужчин" 5 кг. Стуши кролика кусочками в сметане, Сделай пюре. А салат уж сама придумай исходя из имеющихся овощей.
пельмени=)
пельмени или пиццу ( ет я мне щас хочется ))
Себя любимую.
Картошку и морковку сварить и сделать пюре. Получится прикольный вкус и цвет. Взбить яйцо и влить в пюре вместе со сливочным маслом.
Кролика с кореньями и петрушкой по-тушить в чугунной посуде.
Кролика с кореньями и петрушкой по-тушить в чугунной посуде.
Картошечку фри с обжаренным куском мяса желательно гавяжьего, это всё с кетчупом и зелёным горошком ну и какой нить салатик, запить красным полусладким вином и на дисерт торт наполеон
Бутеры с колбасой )))
Похожие вопросы
- что же приготовить мужу на ужин?
- Что приготовить мужу на ужин, если пустой холодильник, и денег нет ?
- подскажите что можно приготовить мужу на ужин
- рецепт в мультиварке. Подскажите простой рецепт в мультиварке. Побыстренькому приготовить мужу ужин;)
- Что готовили на ужин сегодня? Что Вы приготовили сегодня на ужин?
- Лёгкий ужин. Что можно приготовить на лёгкий ужин?
- ЧТО МНЕ ПРИГОТОВИТЬ НА РОМАНТИЧНЫЙ УЖИН ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУСТА
- Что приготовить на роммантический ужин.Закуска и горячее?
- Подскажите что приготовить на романтический ужин
- Последнее время балую любимого всякими вкусностями. Что бы приготовить такого на ужин вкусненького? Посоветуйте)))