Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .
http://www.say7.info/cook/recipe/104-Myaso-kartofelem.html
Свекла фаршированная
Свекла отварная - 3-7 шт. ,
Перец болгарский (желтый) - 1-2 шт. ,
Морковь - 1-2 шт. ,
Рис - 1/3 стакана,
Репчатый лук - 2 головки,
Зелень укропа - 5 веточек,
Зелень петрушки - 5 веточек,
Зеленый лук - 1 пучок,
Подсолнечное масло,
Соль.
Перец мелко нарезать (оставив несколько колечек по количеству свеклы) , морковь измельчить на крупной терке.
Зелень петрушки и укропа мелко нарезать, оставив несколько веточек для украшения, лук (зеленый и репчатый) измельчить.
Репчатый лук обжарить на масле, добавить морковь и тушить 5 минут. Добавить болгарский перец, зелень петрушки и укропа, рис (предварительно отваренный) . Все перемешать.
Свеклу очистить от кожицы, удалить мякоть из середины овоща. Получившиеся стаканчики наполнить смесью из риса, овощей и зелени, запекать 20 минут при средней температуре.
Подавать, поместив каждую свеклу в кольцо болгарского перца, посыпав зеленым луком. Украсить веточками петрушки и укропа.
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ
800 г свинины, 100 г томата-пюре, 1,5 кг картофеля, 150 г моркови, репчатый лук, чеснок, зелень, соль, специи.
Свинину (лопатку, шею) нарезать по 2-3 куска на порцию, посолить, посыпать перцем и обжарить с добавлением томата-пюре.
Затем залить горячей водой и тушить до полуготовности.
Картофель нарезать крупными кубиками или дольками, посолить и обжарить. Морковь, нарезанную кубиками средней величины, поджарить отдельно почти до готовности.
После этого мясо соединить с картофелем, морковью, мелко нарезанным луком, залить горячим бульоном или водой и тушить до готовности.
В конце тушения в жаркое добавить перец, лавровый лист и заправить растертым чесноком.
При подаче посыпать зеленью.
Готовим в различных приборах
подскажите что можно приготовить мужу на ужин
Картофель «дофин»
На 5 порций:
1кг картофеля,
1 яйцо,
1 стакан молока,
200г твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
50г сливочного масла,
0,3 ч. л. молотого мускатного ореха,
черный перец по вкусу.
2 ч. л. приправы для картофеля.
Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2мм. Сыр натереть на крупной терке.
Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежесмолотый черный перец и приправу для картофеля. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
Разогреть духовку до 200°С. Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 мин. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.
Картофельные зразы с грибами.
Отварить 150-200г шампиньонов и поджарить с двумя головками мелко нарезанного репчатого лука. Посолить, поперчить. Сварить 1кг картофеля и размять. Полученное картофельное пюре разделать на лепешки. На середину каждой из них положить порубленные шампиньоны с луком. Края лепешек защипать, сделав пирожки. Обвалять каждый в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон в масле на раскаленной сковороде.
Соус Болоньезе со спагетти
Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 г. говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 банку. порезанных консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин. (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо) . Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.
На 5 порций:
1кг картофеля,
1 яйцо,
1 стакан молока,
200г твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
50г сливочного масла,
0,3 ч. л. молотого мускатного ореха,
черный перец по вкусу.
2 ч. л. приправы для картофеля.
Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 2мм. Сыр натереть на крупной терке.
Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежесмолотый черный перец и приправу для картофеля. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
Разогреть духовку до 200°С. Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 мин. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.
Картофельные зразы с грибами.
Отварить 150-200г шампиньонов и поджарить с двумя головками мелко нарезанного репчатого лука. Посолить, поперчить. Сварить 1кг картофеля и размять. Полученное картофельное пюре разделать на лепешки. На середину каждой из них положить порубленные шампиньоны с луком. Края лепешек защипать, сделав пирожки. Обвалять каждый в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон в масле на раскаленной сковороде.
Соус Болоньезе со спагетти
Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 г. говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 банку. порезанных консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин. (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо) . Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.
стриплойн стейк
Позвони скажи "дорогой, мне в падлу сегодня готовить, пошли куда-нить поедим" ))
Или приготовь нормальный ужин и еще яичницу, ужин спрячь, он придёт, а дома его ждёт яичница. Так просто ради прикола посмотреть на его реакцию )
Потом достанешь ужин из духовки, а яичницу утром разогреет.
Или приготовь нормальный ужин и еще яичницу, ужин спрячь, он придёт, а дома его ждёт яичница. Так просто ради прикола посмотреть на его реакцию )
Потом достанешь ужин из духовки, а яичницу утром разогреет.
выложи почищенную и разрезанную картошку на смазанный маслом противень, посыпь сыром, добавь рубленного мяса или фарша, и готово!!!
Похожие вопросы
- что же приготовить мужу на ужин?
- Что приготовить мужу на ужин???
- Что приготовить мужу на ужин, если пустой холодильник, и денег нет ?
- рецепт в мультиварке. Подскажите простой рецепт в мультиварке. Побыстренькому приготовить мужу ужин;)
- ЧТО МНЕ ПРИГОТОВИТЬ НА РОМАНТИЧНЫЙ УЖИН ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУСТА
- Подскажите, пожалуйста! Что приготовить на ужин? Что у вас сегодня есть покушать?
- Подскажите что приготовить на романтический ужин
- Подскажите, что можно приготовить на ужин?
- Что готовили на ужин сегодня? Что Вы приготовили сегодня на ужин?
- Лёгкий ужин. Что можно приготовить на лёгкий ужин?