Подскажите блюда приготовленные во фритюрнице!!

Пикантные мясные фрикадельки
Смешать 500 г мясного фарша, 1 яйцо, 1 мелко порезанную луковицу, 1 ст л соевого соуса, 1 ч л сахара, щепотку соли. Сформировать фрикадельки диаметром по 2 см, обвалять их в муке, обмакнуть в яичный кляр (100 г муки, 1 яичный желток, щепотка соли, 150 мл молока, 1 ч л растительного масла - все перемешать и осторожно влить хорошо взбитые яичные белки) . После этого обвалять фрикадельки в панировочных сухарях и жарить во фритюре при 180 гр С в течение 4-6 минут. Дать стечь маслу и подавать на стол.

Рыба в пивном кляре
Разделить на порции и посолить 400 гр рыбного филе. Обмакнуть в пивной кляр, сделанный из 150 г муки, 1 яйца, щепотки соли, 150 мл пива и 1 ст л растительного масла. Жарить во фритюре при 160 гр в течение 5-7 минут. Подавать на стол очень горячим.

Рыбные палочки по-английски (fish 'n' chips)

Припустить под крышкой 500 г рыбы (филе окуня, камбалы, трески) в 100 г сливок 35% 5 минут. Провернуть на мясорубке с тостами из 100 г белой булки. Вбить в фарш яйцо, соль и перец. Хорошо добавить щепотку мускатного ореха. Сформовать палочки, панировать, окунать в кляр (смесь равных частей муки и пива) и жарить во фритюре. Не пережаривать, чтобы не горчили!