Ваша любимая кухня? Блюдо из этой кухни?

Я люблю готовить и что-нибудь обязательно новенькое, интересуюсь рецептами разных народов. Так вот, заметила, что все мы готовим практически одно и то же, но называется оно подругому и многие блюда других кухонь у нас просто не приемлемы. Вот возмем, например, лазанью: название красивое, ну приготовила я ее раз, другой, третий, по разным рецептам, но мои домочадцы сделали вывод - лучше из всего этого сделать пельмени или фаршированные блинчики, ну не пошла у нас эта их лазанья. Правда такой суп как шурпа, очень даже нам нравиться. Еще из грузинской кухни я часто готовлю осенью "Чихирму" - это с баклажанами. Понравилось нам суши, но только иногда кушать, не часто, а вот соевый соус теперь использую часто. ну и много чего другого, то, что нам понравилось.

Любимая, конечно, русская! Любимое блюдо-борщ.
Еще нравится итальянская кухня, как впрочем и моему мужу.
Обожаем пасту.
Цыпленок по-итальянски.
Цыпленка весом в кг разделать на порционные куски, присолить, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки (не зажаривать! ) Четыре крупных помидора порезать кольцами, два крупных сладких перца-полукольцами.
Выложить сверху на цыпленка, туда же выдавить полголовки некрупной чеснока, высыпать чайную ложку острого красного перца, чайную ложку сахара и выдавить половину лимона. Посолить немного (потом можно соли добавить) . Закрыть крышкой и тушить на слабом огне примерно минут 30 (мясо, я думаю, надо минут 40-50), время от времени помешивая. В конце тушения высыпать пучок мелко нарезанного укропа, перемешать и попробовать на соль. Цыпленка подавать с отваренными аль-денте спагетти.

Кавказкая кухня очень нравится, особенно шашлыки.

Казачья кухня! Пирог с осетриной))))) Уха с осетриной и просто вареная осетрина.

Мне нравится однозначно итальянская кухня!

русская, итальянская, испанская

Грузинская
Чашушули из баранины (Грузинская кухня) .
Чашушули из баранины (Грузинская кухня). 1,2 кг баранины,
2 ст. л. сливочного масла,
150 г репчатого лука,
100 г кинзы,
100 г зелени петрушки,
1 помидор,
100 г сладкого перца,
8 зубчиков чеснока,
молотые корица и гвоздика - на кончике кофейной ложки,
400 мл красного вина, лучше «Саперави» .
Мясо нарезать и обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Добавить в мясо и тушить 2 мин. Посолить и поперчить. Помидор освободить от кожицы, вынуть семена и порезать. Сладкий перец освободить от семян и порезать колечками. Добавить и тушить еще 2-3 мин. Добавить кинзу, петрушку, корицу и гвоздику, влить вино, вскипятить и снять с огня.

Любимая турецкая - голубцы