КАК вы тушите картофель с мясом?

И мясо, и картофель, и лук с морковкой по очереди слегка обжарить. Можно еще и помидоры, но это на любителя. Сложить все в чугунную кастрюлю или в глубокую сковороду, добавить горячую воду, соль, специи - и в духовку. Еще вкуснее и быстрее, чем на газу.

Делаю жаркое.

Мясо нарезать средними кусочками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Картофель очистить и нарезать не тонкими пластинками.
В глубокую сковороду налить масло, разогреть, обжарить в нем мясо до образования румяной корочки.
Положить к мясу нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным.
Добавить подготовленный картофель, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до полной готовности.
Во время тушения перемешать 1-2 раза.
При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Тушеное мясо с картофелем и зеленью

свинина (окорок) - 300г; картофель - 6-7 шт. ; зелень (укроп, петрушка, мята) - по вкусу; тмин (семена) - 2 ч. л. ; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло - 1 ст. л.

Мясо нарезать кубиками. В сковороде с толстым дном и стенками разогреть растительное масло, добавить мясо. Обжаривать свинину до полуготовности.

Картофель почистить, нарезать кубиками небольшого размера. Добавить к мясу и быстро обжаривать 1-2 минуты все вместе.

Посыпать картофель с мясом тмином. Залить горячей водой, довести до кипения.

Добавить мелко нарезанную зелень (у мяты использовать только листья) . Варить до готовности картофеля.

вдыхаю, нарезая круги вокруг жены у плиты

В микроволновке. На дно кастрюли выкладываем мясо, солим, перчим, смазываем майонезом. Сверху выкладываем катрофель нарезанный крупными кусочками, кольца лука, болгарский перец. Лавровый лист, еще раз смазываем майонезом. Запекаем в печи около 40 минут. За 5 мин. до готовности посыпаем все тертым сыром.