мама готовит борщ. Состав: морковь свекла капуста картофель мясо. Определить количество способов готовки борьща

15625

Че-то я не пОняла... количество способов-Это что?))))
сам-то понял че спросил?)))))))))))))))))))))

Один.

сколько мам, столько и способов. кто-то бульон отдельно варит, кто сразу с косточкой начинает кидать овощи, кто-то делает зажарку, кто-то нет, кто-то льет уксус, кто-то нет. и так. далее

Можно в упрощенном варианте закинуть всё одновременно, помельче нашинковать, мясо кусочками как для мелкого шашлыка. Можно и в термосе залить кипятком и после прогрева всех продуктов поднять температуру обычным кипятильником. Готовность всего - 30-60 мин, Закрашивать водным настоем или соком свеклы с добавлением кислоты любой. Можно более наваристый делать мясо-костный бульон, поставить на ночь на рассекателе пламени, чтобы не кипело для прозрачности, затем загружается в порядке времени готовки: корнеплоды (картофель, морковь, луковица, свекла любая, можно белую сахарную), травы (листья, капуста), специи и соль, закрашиватель из свежей красной свеклы.

кто-то добавит еще зелени

Воды то нет, это не борщ уже, а второе блюдо.

Из мяса варится бульон, а морковь со свёклой и луком пассеруются на сковородке на медленном огне в растительном масле или - что лучше - в растопленном свином сале. После в бульон добавляется нарезанный кубиками картофель и нашинкованная капуста. После того, как они стал мягкими, в бульон всыпаются зажарка из овощей. После всё вместе варится на медленном огне ещё 10-15 минут. Разливается по тарелкам, заправляется сметаной и подаётся к столу с чёрным хлебом, салом и чесноком.

томат пасту надо