Что бы такое приготовить из гороха? Кроме супа

Гороховые зразы с мясом

1 стакан сухого гороха
400 г вареного ливера или любого мяса
1/2 стакан манной крупы
2 яйца
2 луковицы
1/2 стакан растительного масла
сухари для панировки
соль - по вкусу
Отварить горох, пропустить его через мясорубку, соединить с манной крупой, добавить сырые яйца, обжаренный в растительном масле измельченный лук, посолить и хорошо перемешать.
Из полученной массы сформовать лепешки и на каждую положить фарш из мяса или ливера, пропущенного через мясорубку. Защипать края наподобие больших пельменей, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.

Горошница с грудинкой
горох – 2 ст
морковь – 2 шт
репа (не крупная) – 2 шт
тыква – 200 г
грудинка копченая – 200г
масло растительное – 2 ст л
лук репчатый – 2 шт
перец черный горошком
лавровый лист
соль
Замочите горох на 1,5 часа. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Овощи нарежьте мелкими кубиками, а грудинку - пластиками.
Выложите в горшочки все ингредиенты, посолите, положите перец горошком, лавровый лист, залейте кипятком и поставьте в духовку. Время приготовления 50-60 мин.

Люблю гороховое пюре как гарнир.
Или сделать кашицу смоленскую - отварить немного гороха в воде с луком, всыпать гречку, проварить. Некоторым нравится. Мне - нет.
Можно смолоть в муку, прожарить ее на масле, получится полуфабрикат для приготовления супа (именно такой любил отец Петра I ).

А мона и брагу замутить - ядреная выходит! :)

Пюре

Клецки из гороха с сухарями

Приготовить пюре из гороха, добавить поджаренный лук, муку, яйцо, соль; все это хорошо размешать. Из полученной массы сделать круглые клецки величиной с грецкий орех, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 8-10 минут, после чего вынуть из воды шумовкой и полить маслом, смешанным с поджаренными толчеными сухарями.
Горох 1 стакан
Масло 2 ст. ложки
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Яйцо 1 шт.
Сухари 3 ст. ложки
Лук репчатый 1 шт.
Соль 0.5 чайной ложки

я готовлю горох так
замачиваю наночь
утром мелко режу лук и пасирую не жарю в масле солю перчу хорошо, сверху высыпвю горох наливаю воды теплой на два пальца выше гороза и варю на медленном огне помешивая деревянной ложкой
Варю макароны и перемешиваю с горозом. ВКУСНООООООООООООо

Есть такое еврейское (кстати, подобное я пробовала, по-моему, в греческой или турецкой кухне) . Называется "Хумус" или "Хомус".
Типа пюре с какими-то приправами. Мне очень нравится.
Думаю, в интернете найдете.

кашу

Мандулу свари горох с манкой сходи на рыбалку поймай карася пожарь и горох не надо, а еще можно гороховую кашу только воду постоянно подлевай, каша называется весенняя зелень нужна если есть тушоночки добавить но это долго варить

Можно приготовить пирожки с горохом. Очень вкусно!

Ой я кашу люблю... .
Горох замачиваем, на часик.. .
В это время режем лук (2-3 луковички) , морковку (2-3 средних) , и колбаску варёную (грам 200-300, ну енто кто как любит можно и побольше) . Колбаску, лучёк и морковку обжариваем, ну специй туда всяких.
Варим кашку и вот с этой зажаркой кушаем, вкусненько очень...