Что из сушёных грибов можно приготовить, кроме супа?

Полностью согласна с lana moses, еще мелко размолоть сухими в измельчителе и обвалять котлетки мясные (мясо любое) и обжарить, очень вкусно и ароматно.

подливку
начинку для блинов или пирожков, зраз

В горшочках. С мясом, фасолью, луком, морковью, картошкой и специями.

Грибную подливку для картофельных котлет.

соус к спагетти или другим макаронам.

Грибные котлетки, капусту или картошку стушить, начинку для пирожков, блинов или вареников, галушки, просто нажарить с картошечкой и т. д

Грибы жаренные с картофелем, грибной салат и т. д. Все блюда что и со свежих грибов просто перед готовкой размочить и отварить.

Приготовьте тушеную капусту с грибами.

Горсть сушеных грибов замочите не менее чем на 6 часов, я замачиваю на ночь, а утром готовлю.
Капусту- небольшой качан нашинкуйте
Лук- 1 шт -полукольцами
Морковь- 1шт-на терке
2-3 помидора без кожицы- порежте кусочками
Еще понадобится: соль, перец черный молотый лавровый лист, растительное масло без запаха.

Готовим так:

В кастрюле с толстыми стенками (или в глубокой сковороде)
разогреем масло и обжарим лук до прозрачности,
добавим морковку, жарим минуты 3.
Тем временем нарежем мелко размоченные грибы и выложим к луку-морковке, жарим минут 5 помешивая,
закладываем капусту, доливаем немного воды, накроем крышкой и тушим на медленном огне, периодически
помешивая минут 15.
Затем добавим помидоры, посолим-поперчим, готовим под крышкой еще минут 20
В самом конце- лавровый лист, если любите чеснок, добавьте и его.

Подайте посыпав зеленью петрушки и полив сметаной!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

пицццууууу