порекомендуйте пожалуйста что испечь для нового года в отделе

Рогалики
6 стак муки, горсть сахара, чуть соли, 2 пачки маргарина, все растереть. Добавить 2 яйца, Добавить пакетик быстродейств дрожжей и 1.5 стак теплого молока. Хорошо вымесить, добавить немного (гр50) раст масла. Положить в пакетике в морозилку на 1 час. Готовое тесто раскатать в сочень толшиной 3-4 мм, нарезать на треугольники со стороной7-10 см, положить густую начинку (хорошее повидло, джем, распаренные сухофрукты) , завернуть. Печь на смазанном протвене 25 минут. Из этого количества получится 2 полных листа.

Якитори

Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде с час, чтобы не горели. Нарезать курицу кусочками как на шашлык. Надеть на шампуры, по очереди с кусочками перца. Смазать шашлыки лимонным соком, уложить на гриль. Обжаривать 7 минут до готовности. Гарнировать нарезанным луком с перцем чили.

2 куриные грудки, 2 сладких перца, 1 лимон

Якитори (жареная птица) – подают с лимонным соком, либо с соусом «тарэ» , который делают из рисового вина, соевого соуса и сахара: 2 с. л. хереса, 1 с. л. соевого соуса, ½ с. л. сахара. Якитори – самое популярное блюдо в Японии. Возвращаясь с работы, там часто покупают пиво и якитори на пути домой. Если кто хочет "восточного" колорита, может вместе с тарэ подать дайкон под кунжутным маслом с семенами того же кунжута.

Палочки творожные с орехами.. мука 300 г, творог 250 г, яйца 2 шт. , масло сливочное 150 г, сахарная пудра 60 г, ванильный сахар 1 упаковка, изюм 1 горсть, яйцо для смазки, орехи

Способ приготовления:
Идеальный рецепт для воскресного чаепития. Быстро и очень вкусно! Для приготовления палочек в миску выложить сливочное масло или маргарин комнатной температуры. Всыпать сахарную пудру. Добавить яйца. Всыпать ванильный сахар и перемешать миксером. Шоколадное печенье

370 гр. муки, 2 ч. л. какао, 250 гр. сливочного масла, 120 гр. сахара, 1 желток, 1 ч. л. молотой корицы, щепотка молотого кардамона; для украшения: 100 гр. сахарной пудры, 1-2 ст. л. лимонного сока, сахарные бусинки.
Выход: около 80 печений, по 50 ккал каждое.

Смешайте муку и какао. Добавьте порезанное кусочками масло, сахар, желток, корицу и кардамон и замесите тесто. Тесто должно получиться гладким и легко отставать от рук. Скатайте тесто в шар, заверните в полиэтиленовую пленку или пакет и положите на час в холодильник. Разогрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте различные фигурки. Выпекайте около 10 минут, лучше всего на специальной бумаге для выпечки. Смешайте лимонный сок и сахарную пудру, по желанию можно окрасить массу пищевыми красителями. Переложите в кондитерский шприц с самой тонкой насадкой и украсьте печенья.
Фисташковое печенье

40 гр. очищенных несоленых фисташек, 75 гр. размягченного сливочного масла, 60 гр. сахара, 1 яйцо, 1 желток, 2 ст. л. рома или черного кофе, 185 гр. муки грубого помола, 1/2 ч. л. пищевой соды или пекарского порошка, соль; для украшения 30 гр. горького шоколада.
Выход: 65 печений, 30 ккал каждое.

Фисташки измельчить (в ступке или миксером) . Духовку разогреть до 180°С. Взбить миксером или венчиком размягченное масло, добавить сахар и продолжать взбивать пока кристаллы полностью не растворяться. Вмешать яйцо, яичный желток, ром или кофе, затем добавить фисташки, муку, соду или пекарский порошок, щепотку соли. Тесто хорошо вымесить и раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать печенья диаметром около 4 см. Выпекать 10 минут. Растопите шоколад на водяной бане и слегка остудите. С помощью ложки украсьте шоколадным рисунком остывшие печенья и дайте подсохнуть. Шоколадные рогалики

180 гр. муки, 80 гр. сахара, 175 гр. сливочного масла, 2 желтка, 100 гр. молотого миндаля, 50 гр. какао, 1 пакетик ванильного сахара; сахарная пудра для посыпки.
Выход: 75 рогаликов, 70 ккал каждый.

Смешать все ингредиенты в тесто с помощью миксера, затем месить еще несколько минут руками. Готовое тесто разделить на три части и скатать каждую часть в колбаску. Положить в холодильник на 2 часа охлаждаться.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте каждую колбаску на маленькие кусочки (около 25 штук каждая) , затем скатайте каждый кусочек в жгутики около 6 см длиной. Выкладывайте жгутики на противень (смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки) в форме полумесяца или рогалика. Выпекать около 10 минут. Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой, тогда нижний слой посыпки растает, и пудра не будет осыпаться.

Во всех рецептах вместо сливочного масла можно использовать маргарин (но не легкий, так как в нем слишком много воды) .
Выпечка вещь калорийная, но не стоит совсем отказываться от вкусностей, нужно лишь ограничивать их количество.