Восхитительный завтрак: будь то завтрак в постели на двоих или семейный воскресный завтрак.
Ингредиенты: на 2 порции:
2 яйца,
1 ч. л. ванильного экстракта,
2 ст. л. нежирных сливок,
30 г несоленого сливочного масла,
4 крупных куска бриош или сладкой булки (вместо французского хлеба бриошь можно использовать фруктовый хлеб с изюмом) ,
1 банан (или любой другой фрукт-ягоду) , порезанный.
Подавать: взбитые сливки ( по желанию, конечно же)) ,
кленовый сироп,
молотая корица, для украшения.
Как:
1. Разогреть духовку до минимальной температуры. В невысокой миске взбить яйца, сливки и ваниль. Нагреть масло в непригораемой сковороде на среднем огне. Когда масло запенится, окунуть2 куска булки в яйцо, положить в горячую сковороду и обжарить до золотистого цвета. Отставить и положить в духовку, чтобы не остыли. Обжарить оставшуюся булку.
2. Положить по две гренки на 2 тарелки. Сверху положить ложку сливок и кусочки банана. Побрызгать кленовым сиропом и корицей и подавать.
Bon Appetit.
И еще много рецептов по ссылке: http://www.gerka.ru/2009/04/14/breakfast-with-coffee/
