Подскажите пожалуйста рецепт чиабатты для хлебопечки

ИнгредиентыДрожжи "Саф-Момент" - 1,5 ч. л.
Готовая хлебопекарная смесь "Хлеб Чиабатта" - 400 г. или 1 пакет
Соль - 1,5 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л. (для смазки ведерка хлебопечки)
Вода - 280 мл.

Способ приготовления1. Отмерить с помощью мерной ложки 1,5 ч/л дрожжей "Саф-Момент" и добавить в ведерко хлебопечки.

2. Установить на весы ведерко хлебопечки и добавить в него 400 г готовой хлебопекарной смеси "Хлеб Чиабатта" (1 пакет)

3.Мерной ложкой отмерить 1,5 ч/л соли и добавить в ведерко хлебопечки.

4. Мерным стаканом отмерить 280 мл. воды и добавить в ведерко хлебопечки.

5. Выпекать в хлебопечке в режиме "ОСНОВНОЙ"

После замеса «колобка» стенки ведерка смазать растительным маслом с помощью специальной кисточки или добавить 1 ст. ложку растительного масла в конце замеса колобка.

Интересно, какой она у вас формы будет - как буханка? Чиабатта?

Мука пшеничная в/с (или 1 сорта) 450 г.
Сухая смесь для хлеба Изи Чиабатта 50 г.
Дрожжи прессованные 10 г
Вода холодная (5 єC) 330-350 мл
*соотношение прессованных дрожжей при замене на сухие приблизительно 1:3 и зависит от марки дрожжей, более точное соотношение смотрите на упаковке.

Поместите продукты в хлебопечку в порядке указанном в инструкции к вашей модели, воду добавляйте постепенно, сначала 70% затем 15% и перед последнем замесом оставшиеся 15%.
Выпекайте, установив режим "Основной"

http://www.povarenok.ru/search/?search=ok&words=чиабатта&searchArticles=1&searchNews=1&searchBlog=1&searchRecipes=1 чиабатта, 12 рецептов