Подскажите пожалуйста рецепт овощного салата.

Огурцы, помидоры, редис, сладкий перец, сельдерей, красный лук, зелень.
Заправить нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом и соком лимона.

Огурцы, помидоры, редиску, зел. лук и укроп заправляете пахучим растит маслом) что еще может быть летом вкуснее? (

Овощной салат-торт












Kалорийность
на 1 порцию:
160 ккал





1
слой - картофель (4 ср. картофелин отварить в "мундире", почистить,
нарезать кружочками толщиной 5-7мм)

2 слой - яйцо (4 шт. нарезать кружочками толщиной 5мм)

3 слой - красная луковица (1 ср. , нарезать тонкими полукольцами)

4 слой - редька зеленая (1ср. , натереть на крупной терке)

5 слой - сыр твердый (100 г, натереть на крупной терке)

6 слой - яблоко ( 1 ср. натереть на крупной терке)

7 слой - морковь (1 большая, натереть на крупной терке)

****

С редьки и яблока отжать лишнюю жидкость!



Каждый слой промазать постным или низкокалорийным майонезом, кроме верхнего.

Поставить пропитаться на несколько часов в холодильник.

Итак салат с помидоров: Накрышы кубиками два-три помидора, накрышы кубиками одну белую цебулыну, полей постным маслом, посоли и перемешай. Салат готов, приятного аппетита. Итак салат с щавля: Накрышы мелко щавель, накрышы мелко зеленую цебулю, также накрышы петрушку и укроп мелко. Полей постным (или оливковым) маслом - и перемешай. Посоли. Салат готов - приятного аппетита. Итак салат с капусты: Накрышы мелко белокочанную (или фиолетовую) капусту (полную тарелку) , накрышы мелко белую или зеленую цебулю (1 цебулына средних размеров) , добавь туда чуть морковки по-корейски. Посоли и полей постным маслом. Салат готов - приятного аппетита. Ко всем трем видам салатов вместо хлеба можно использовать пампушки с чесноком. Прям пальчики оближешь!!!

Сладкие помидоры – 3 ср. шт.
Болгарский перец (желтый/оранжевый/красный) – 1 ср. шт.
Огурцы – 2 ср. шт.
Лук крымский – 1\2 луковицы.
Зелень (петрушка, укроп, лук) – по вкусу.

Для соуса:
Ароматное подсолнечное масло – по вкусу.
Чеснок – 1-3 зубчика.
Смесь из молотых перцев (черный, белый, зеленый, розовый/красный) – по вкусу.
Базилик сушеный/свежий фиолетовый, сушеный майоран, соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тщательно моем овощи.
2. Шинкуем лук в мелкую соломку – нарезаем его полукольцами. Зелень надо нарезать как можно мельче - так она раскроет свой аромат.
3. Смешиваем лук и зелень в отдельной емкости
4. Помидоры нарезаем дольками в форме полумесяца.
5. Огурцы превращаем в тонкую соломку.
6. Перец нарезаем поперек, также в соломку. Все овощи порезаны. Кладем все в миску и перемешиваем. Приступаем к соусу.
7. Подготавливаем 3 зубчика чеснока.
8. Для этого салата чеснок не стоит тереть через терку. Он раскроет свой
настоящий аромат, если его пустить под пресс в чеснокодавилку.
9. В отдельную плошку наливаем ароматное подсолнечное масло, кладем наш чеснок, смесь перцев, базилик, майоран и соль.
10. Все тщательно перемешивается. Соус для нашего салата получается очень ароматным. Для более выраженного аромата предлагаю дать ему постоять 30 минут.
11. Заправляем овощи соусом. Салат готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!)

Промыть 4 стручка сладкого перца, удалить семена, нарезать тонкими полосками по длине, а затем каждую полоску нарезать поперёк. Очистить 1 огурец и нарезать кубиками. Нарезать ломтиками 3 - 4 помидора. Подготовленные овощи смешать; посолить по вкусу, посыпать 1 - 2 ложками мелко нарезанной зелени петрушки и заправить 4 ложками растительного масла. Снова хорошо размешать и положить в салатник. Очистить 2 - 3 головки репчатого лука и нарезать кольцами. Уложить их в виде сетки на салат и посыпать тёртой брынзой.

Приятного аппетита!

Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, укроп, репчатый лук, молодой чеснок, молотый перец, соль и не рафинированное растительное масло.

салат делается либо из того, что есть в холодильнике, либо по желанию. Тоже самое и с заправкой. сейчас продается множество готовых соусов. пробуйте и найдете.

пекинская капуста, кукуруза и помидоры, заправь маинезом.
мне очень нравится