Подскажите, пожалуйста рецепты, которые можно приготовить в посуде Zepter?

Овощи по гречески

4 сред. моркови
4 сред. репы
8 головок лука
2 сред. кабачка
1 корень фенхеля
4 сред. артишока
4 зубчика чеснока
1 ст. ложка белого винного уксуса
5 ст. ложек белого вина
3 стакана куриного бульона
15 зернышек кориандра
1/2 пучка свежего кориандра
Оливковое масло
Соль
Чёрный перец
Молотый перец и мелкая соль

Очистите и вымойте морковь, репу и лук. Вымойте и нарежьте кабачки. Очистите корень фенхеля и порежьте его на 8 частей. Вымойте артишоки, оставив 2/3 листьев, начиная от сердцевины. Разогрейте Цептер-посуду до нужной температуры (по показаниям термоконтролера), затем убавьте температуру до минимума, добавьте оливковое масло и спассируйте овощи вместе с зубчиками чеснока.Посолите и поперчите, добавьте вино и дайте ему выпариться на 2/3. Затем влейте уксус в подогретый куриный бульон, добавьте зерна кориандра. Накройте крышкой и тушите до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Тем временем срежьте у кориандра стебли и мелко порежьте листья. Подавайте это блюдо теплым или холодным, в глубоких тарелках, полив его соусом из сотейника с добавлением оливкового масла и украсив мелко нарезанной зеленью кориандра.

Салат креветки

3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, сок 1/4 лимона, 2 капли соуса Тобаско, зеленый сыр или Пармезан, 250 г свежих или замороженных креветок, несколько побегов спаржи

Смешайте кетчуп с майонезом, добавьте 2 капли соуса Тобаско, тертый сыр или приправу и сок лимона. Тщательно перемешайте. Если соус получился слишком густой, добавьте немного сливок или жидкости, в которой варили спаржу. Полейте очищенные креветки соусом и украсьте спаржей.

Свинина, жареная с арахисом (в WOK)

300 г постной мякоти свинины
750 г растительного масла
1 ст. л. крахмала или кукурузной муки, распущенной в 1 ст. л. воды
1/2 ст. л. рубленой черемши
2 ст. л. "Закаленного соуса" (бульона из курицы и китайской ветчины с добавлением сахара, соли, перца и кунжутного масла)
1/4 ст. л. рубленого чеснока
1/2 ст. л.соевого соуса
1 ст. л. рисового вина
1/2 ст. л. кунжутного масла
1 крупно расколотая горошина сычуаньского перца
200 г очищенного и поджаренного до золотистого цвета арахиса

Порезать свинину маленькими кубиками и смешать с 1/2 ст. л. крахмала. Приготовить соус из "Закаленного соуса", соевого соуса, 1/4 ст. л. кунжутного масла, оставшегося крахмала и перца. Очень сильно разогреть масло в WOK. Хорошо обжарить свинину, отбросить на дуршлаг и дать стечь жиру. Отлить масло из WOK оставив немного, сильно разогреть WOK и добавить черемшу, чеснок, рисовое вино и арахис. Перемешать и добавить в свинину.

Фасоль по сербски

300 г белой фасоли, 1 кг лука, лавровый лист, масло, соль, черный перец, 2-3 штуки красного перца. Разогрейте Цептер-посуду до максимальной температуры.

Поместите фасоль в кастрюлю и варите около 25 минут, следя, чтобы она не разварилась. Обжарьте лук в небольшом количестве масла до золотистого цвета, добавьте соль, перец, лавровый лист. Выложите на Цептер-сковороду слой фасоли, затем слой лука и так далее. Последний слой - фасоль. Все это посыпьте нашинкованным красным перцем, полейте бульоном, в котором варилась фасоль, добавьте немного масла и запекайте в духовом шкафу 25 минут, пока не выпарится бульон.

Картофель с черносливом

Нежирная свинина 500 г, картофель 500 г, чернослив 200 г, специи к мясу - 20 г, соевый соус 2 ст.л., лимон, масло растительное 50 мл.

Мясо порезать соломкой, замариновать в спе­циях, добавить соевый соус и немного сока лимона. Картофель порезать соломкой, хорошо промыть и просушить. Чернослив (без косточек) залить горячей водой, промыть, просу­шить и порезать вдоль на 2 части. Посуду WOK разогреть с маслом на среднем огне, обжарить мясо. Добавить туда картофель, обжарить. Затем положить чер­нослив, закрыть посуду крышкой, отключить огонь. Через 15 минут можно подавать к столу, украсив зеленью.

_ и другие рецепты на сайтах -

http://
rezepter.ru/

http://www.kyxapka.com/category/retseptyi-dlya-posudyi-zepter/

Удачи!

Любая еда кроме жареного мяса или рыбы. Что ни делала-пригорает.