Ну вот и пост поделитесь рецептами постной пищи?

Понравился ответ священника на вопрос, что можно и что нельзя есть во время Великого поста: Да хоть и мясо! Друг друга только не
кушайте.. .

Постный морковный суп с рисом и имбирем. В кастрюлю налить масло, положить в него перец, имбирь. Порезать лук и добавить в разогретое масло со специями. Натереть морковь, положить в кастрюлю с обжаренным луком, перемешать и обжаривать 10 - 15 минут. Затем влить горячую воду, когда закипит - всыпать рис, соль и варить до готовности. За минуту до готовности положить в суп мелко нарезанные укроп и чеснок. На 3 -х литровую кастрюлю : 500г моркови, 100 г растительного масла, 50 г риса, 1 луковица, соль, красный и черный перец, пара щепоток порошка имбиря, 2 зубчика чеснока, укроп. Приятного аппетита!!!

Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.

Ленивые голубцы и плов с грибами вместо мяса. Но только ленивые голубцы в данном случае делаю с круглым рисом, леплю голубцы, обваливаю в сухарях и обжариваю. Уходит влет!

Голубцы или перец с начинкой из риса с овощами (или только овощи) в томате.
Салатик из морковки с изюмом и орехами.
Суп из вишни или сухофруктов с манной крутой кашей или рисом.
Пита домашняя с помидорами зеленью и чесноком.

Да легко!
Кашу сейчас варила, тыквенную. Тыкву порезать кусочками ( у меня замороженная с осени была) потушить в кастрюльке до размягчения, потолочь толкушкой, добавить отдельно сваренный рис, потушить все вместе, добавить соль, сахар по вкусу.

лично я варю овощи, либо тушу без масла, добавляя помидор.. . Сейчас вот томатный суп сварила из картошки, лука, морковки, болг. перца и квашеных помидор.. .
Кашу особо не люблю, иногда рис вареный ем.. .
Думаю вот, на выходные можно вареники сделать (тесто соль+мука+вода) с вишнями, или кислой капустой
деруны можно жарить.. . бея яиц

Сделала салат:
Бел/кчан капуста пошинк. мелкл-мелко
туда тоненько красный сладкий перец,
репчат. лук тоже тоненько,
Морковь на тёрке --добавила чуть сахарн песку и посолила всё это помяла+оливковое масло. Можно есть сразу, но если постоит тоже вкусно. Да забыла всё полила обильно лимонным соком Ням-Ням....

вчера делала плов с косервированной фасолью
сегодня обжареный картофель с заморозкой (грибы, брокколи, цветная, брюс. )
а еще можно кальмар+креветка королевск обжарен. с макаронами