Как приготовить семгу по норвежски (жаренную или запеченую).Спасибо.

Для рецепта Вам потребуются:
- филе норвежской семги - 600г
- тертый сыр пармезан - 4 ст. л.
- сливочное масло - 3 ст. л.
- панировочные сухари - 2 ст. л.

овощи:

- корневой сельдерей
- морковь - 3 шт.
- кабачки цуккини - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- оливковое масло - 1/2 стакана
- измельченный чеснок - 1 ст. л.
- тимьян - несколько веточек

для соуса:

- оливковое масло - 1/2 стакана
- базилик - 1 пучок, порубить
- кедровые орехи - 2 ч. л.
- кайенский перец, соль

Филе норвежской семги нарезать кусочками и пожарить в растительном масле. Обжаренные кусочки обвалять в панировочных сухарях, сыре пармезан и сливочном масле. Рыбу поместить в духовой шкаф, разогретый до температуры 160oC; готовить до золотистого цвета. Овощи нарезать полосками и обжарить в масле с чесноком, тимьяном и специями. Готовую семгу выложить поверх овощей и полить соусом. Лучше всего подавать это блюдо с булочками "чиапатта" и ароматными оливками.

Просто выкинуть её на ...и приготовить палтус по русски

я бы стейки на гриле приготовил.... Можно сначала замариновать.. . Можно в майонезе и приправах для рыбы.. .
Допустим около часа.. . Потом в духовку где есть гриль на 8 минут, перевернуть стейки, и поять на 8 мин. Ну и подавать с чем нравиться.. . рис или тушенные овощи.. . Соевый соус к гарниру будет уместным-)

Ингредиенты:

Семга, сливочное масло с прянностями, , картофель, зеленый горошек, лук, морковь.
Способ приготовления:

Семгу разделать на филе, нарезать порционными кусочками. На каждый куск семни положить тонким слоем масло с прянностями, завернуть каждый кусок семги в фольгу, запечь в духовке 10 минут.

Для гарнира картофель почистить, отварить, размять в пюре смешать с обжаренными овощами (горошком, луком и морковью) .