вопрос для тех кто пользуется пароваркой

Елена, лучший вариант, это так же как и рис. , сварить до полуготовноссти в кастрюле с большим количестве кипящей воды. потом в пароварку и доварить. Для этого на решетку уложить влажное хлочато-бумажное полотенце.
Вареный на пару рис
Перебранный и тщательно вымытый рис всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей воды и варить, поме-
шивая, до полуготовности. После этого рис переложить при помощи дуршлага в специальную решетку-пароварку, на дно
которой уложено влажное хлопчатобумажное полотенце. Поставить пароварку на кастрюлю с бурно кипящей водой и ва-
рить на пару до готовности.
Приготовленный таким способом рис — прекрасная основа для смешанных салатов, сытный гарнир к блюдам из мя-
са, рыбы, овощей, одно из составляющих начинки для пирогов, фаршированных овощей, а также основной ингредиент
для многих десертных кушаний.
ЕЩЕ.
Индийский рис на пару
1 неполный (190 г) стакан риса басмати или другого
длиннозерного белого риса, 1 1/2—1 3/4 стакана кипятка,
1 чайная ложка соли, по желанию — 1—2 столовые
ложки топленого или сливочного масла.
Промыть рис в холодной воде, замочить его на 10 мин, затем
дать воде стечь в течение 15—20 мин. Положить рис в литровую
кастрюлю, залить кипящей водой, добавить соль, половину топ-
леного или сливочного масла, перемешать. Плотно закрыть тол-
стой алюминиевой фольгой или надежной крышкой. Поставить
кастрюлю с рисом в пароварку или в большую кастрюлю с водой
на перфорированную подставку-треножник. Воды под подстав-
кой должно быть не меньше 1,5 см. Доведя воду в пароварке до
кипения, сразу же убавить огонь. Закрыть паровую кастрюлю.
Рис должен медленно вариться над кипящей водой в течение
35—45 мин в зависимости от желаемой степени мягкости. После
этого снять рис с огня, добавить в него оставшееся топленое или
сливочное масло и осторожно взрыхлить вилкой.

Для пароварки. Фаршированные помидоры с курицей. У помидор отрезать верх с плодоножкой, ложечкой вынуть внутренности. Фарш: Брынза 250гр. + чеснок 4 крупных зубчика. Все растереть и нашинковать помидоры.

Окорочка (или курицу кусочками) обвалять в приправе для курицы. В пароварку на нижний уровень поместить курицу, на верхний помидоры. Включить примерно на 30 минут.

Соус: 1 пачка сметаны + мелко порубленную зелень + чеснок, пропущенный ч/з чесноковыжималку, соль, перец по вкусу. Готовое блюдо полить соусом.

Приятного аппетита!
Зразы, фаршированные омлетом

100 г белого батона без корок замочить в молоке и отжать. -600 г мякоти говядины пропустить через мясорубку. Из мяса, хлеба и 1 столовой ложки сливочного масла приготовить фарш. 2 яйца хорошо взбить, смешать с молоком (3 ст. ложки) , вылить на смазанную растительным маслом сковороду и на пару довести до готовности. Омлет охладить и изрубить. Из мясного фарша сделать 8 круглых лепешек. На середину каждой положить омлет, края соединить.
Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку, разместить ее на кастрюле с кипящей водой.
Варить на пару около 30 минут.
Подавать с маслом или молочным соусом.

Уважаемая Елена, я вам советую все таки добавлять водички при приготовлении гречки, а лучше конечно на пару готовить рис, отличная и полезная еда!!!!

надо. приготовление как и в кастрюле. но мне не нравится гречка пригатовленая на парую лучше рис.