какую пиццу обычно готовите? и если можно рецептик)))

Раскатываешь слоеное тесто тоненько. Мажешь кетчупом, туда колбаску резанную, грибы, сыр сверху и приправу и будет вкусно и быстро.

САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА

1 круглый лаваш,
соус томатный на ваш вкус или кетчуп (я люблю соус по-грузински) ,
майонез или сырный соус (можно грибной соус) ,
колбаса на ваш вкус (я использовала колбасу сервелат) ,
морковь по-корейски (или соленые огурцы тонко порезанные кольцами) ,
помидоры,
сыр твердых сортов (лучше голландский) .

Лаваш разрезать вдоль пополам (получится 2 круга для пиццы) . Намазать каждую половину обильно кетчупом и майонезом.

Сверху положить порезанную колбасу.

Сверху колбасы порезанную морковь по-корейски или соленые огурчики.

Сверху порезанные кольцами помидоры (мне на 2 половинки лаваша хватило 3 небольших помидора.

Сыр потереть на мелкой терке и сверху посыпать пиццу.

Поставить пиццу на решетку и запечь в микроволновке на самой большой мощности 3-5 мин. Или можно запечь в духовке 10 минут.

Понравилось тем, что не надо возиться с тестом. Естественно это не итальянская пицца, но для домашнего приготовления лучше находки не нашли.

Готовим вечером, после работы

я делаю из дрожжевого теста
смазываю тесто кетчупом Хайнц или протертым свежим томатом (что есть)
выкладываю ветчину соломкой
посыпаю сухой смесью трав для пиццы
сыр тертый много
запекаю
это детям
для себя вместе с ветчиной добавляю салатный перец, маслины без косточек нарезанные, шампиньоны свежие, салями (варьирую ингридиенты)
все остальное-так же как детям

Регина, ИТАЛЬЯНСКУЮ. В тесте для которой не бывает сдобы, а на тесте не бывает ни кетчупега, ни маянезика, ни прочей отравы.
А итальянцы готовят вот так
" Как приготовить качественную пиццу дома:
1 литр воды, 2 кг муки, 20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих) , 50 гр морской соли.
Из этих продуктов у вас
получится примерно 3 кг теста, или 4 противня.
1. Замес. Возьмите две одинаково большие миски. Разложите в них всю муку поровну. С половиной воды разведите дрожжи, с другой половиной - соль. Замесите тесто в одной миске с раствором с солью, в другой с дрожжами. Когда в обеих мисках тесто станет однородным начинайте смешивать обе части теста до тех пор пока оно не станет гладким и не начнет отставать от рук. Если у вас есть кухонный комбайн, то можно замесить тесто из всей муки с 800 гр. воды и дрожжами, и, когда смесь станет однородной, добавить соль, растворенную в 200 гр. воды. Старайтесь избегать непосредственного контакта соли и дрожжей, так как соль мешает последним выполнять свою функцию (в смысле, замедляет действие дрожжей вначале и ускоряет в конце процесса подъема)
Тесто можно считать готовым, когда оно отстает от стенок комбайна.
2. Разделить тесто на шарики желаемой величины (в зависимости от того, насколько
большой и высокой должна быть ваша пицца. Разложить их на смазанные растительным маслом противни и дать подняться в течение примерно 3 часов при температуре ок. 23 градусов. После чего раскатать тесто (или размять его пальцами) на противнях и смазать томатным пюре (если пицца предполагается красная) или оливковым маслом (если белая, т. е. в начинке не должно быть помидоров, например, творог с сырокопченой колбасой) и оставить на расстойку еще примерно на час.
3. В разогретую до 250 градусов духовку поставить противни. Общее время выпечку - 12-15 минут. Через 8-10 минут после того, как вы поставили пиццу в духовку, достаньте и разложите на ней все остальные ингредиенты. Так они не пересохнут и не подгорят, а пицца выйдет сочная. ".
Базовый томатный соус
Если из свежих помидоров, то взять ХОРОШИЕ, вкусные, спелые не парниковые помидоры (в противном случае используйте Помито и иже с ними) . Шкуру снять (ну, как обычно – ошпарить кипятком или на минутку в кипящую воду) , семена удалить. Порезать на кусочки.
В кастрюле с толстым дном прогреть чеснок (дольку или больше – зависит от кол-ав помдоров, чеснок лучше немного раздавить, к примеру рукояткой ножа) , в оливковом масле до покоричневения, вынуть, закинуть помидоры, посолить, тушить под крышкой с полчаса, можно подольше (честно скажу, не засекаю. по вкусу и по виду. Кроме того, я чаще всего именно томат пюре использую, оно у нас домашнего приготовления) . Потом пропустить через блендер
Потом можно довести консистенцию до ума, дав соусу побулькать на медленном огне.
Если используете помидоры в собст. соку – то то же самое, но время тушения сократится.
Если используете томат пюре (НЕ ПАСТУ, пюре, это 2 разных продукта) , то опять-таки время тушения сократится, ну и пюрировать не надо будет.
Если на пиццу, то добавить орегано (душица) .
Консистенция должна быть чуть гуще, чем томат-пюре. Вкус – помидорный. Ничего лишнего. На то он и базовый соус.
Да, учтите, ни кетчупа, ни майонеза в пицце НЕ БЫВАЕТ. разложите на смазанной базовым соусом пицце ломтики помидоров, несколько листиков свежего базилика, сверху моцареллу, слегка сбрызните оливковым маслом - и все. Грибы лучше класть на белую пиццу, смазывать ее в этом случае оливковым маслом. И в тот, и в другой вариант можно добавить оливки, но не то, что у нас продается маринованное в железных банках, с туевой хучей уксуса и консервантов, нормальные, соленые или вяленые.
Можно делать пиццу и с ветчиной и с колбасой, вот только оба эти продукта должны быть либо итальянскими, либо домашними.
Приятного аппетита.

Вкусную!
Стакан теплого молока 1/4 пачки дрожжей мука в теплое место на 1 час
Начинка1: сардельки на куски, сыр на терку помидора на кружки.
Начинка2: Морковку на терку Лук на кольца, все вмесре обжарить с солью и специями, яйца отварить и порубить смешать с морковкой, колбасу, сардельки, сосиски неважно, что есть на кубики и тудаже, смешать с парой ложек сметаны.
С теста должно выйти 3 пиццы минимум.
Тесто тонко раскатать, сверху смазать маслом не задевая края (смазаное посным маслом тесто не буде сильно подниматься)
Накладываю сыр, а потом любую начинку и в духовку
Попробуй очень вкусно:!!!

тесто дрожжевое раскатываю 0,5-0, 7 см сверху мелко резанный помидорчик, колбаску полукопчнную и много сыра. или вместо колбасы грибы -шамьпиньоны консервированые только их пожарить нужно .
Супруг любит-. помидоры кружочками а сверху сыр мацарелла.

у меня тесто полужидкое. делаю как на оладьи на кефире (консистенция что бы ттянулось ложкой. на смазаный протвень выкладываю тесто, разраниваю руками. сбрызгиваю кетчупом или томат. пастой. начинка обычно такая: обжариваю отдельно грибы с луком и фарш., ещё в начинку у меня идут маринованы огурчики, и свежие помидоры. выкладываем в любой последовательности (как нравится). помидоры режу кольцами и рядочками выкладываю. сверху немного всё смазываем майонезом с добавленем чеснока. и в духовку. за 5-7 минут до конца приготовления посыпать сыром. ну ооооооооооооочень сытная.

маргриту. самая насстоящя итальянская пицца.